Ob Sahne schlagen oder Kuchenteig verkneten, viele zeitaufwendige Arbeiten kann der Hobbybäcker getrost einer Rührmaschine überlassen. Sechs der großen Kraftpakete unterzogen sich unserem Praxistest.
Die Testgeräte
| Beem Miracle Chef KM-1700 S |  |
| Heru KM 18010 | |
| Kenwood Chef Titanium KM 010 |  |
| Kenwood Cooking Chef Major KM 070 | |
| Kitchen Aid 5KSM150PS |  |
| Tristar MX-4153 | |
Wer viel und gern Kuchen bäckt, hat mit einer speziellen Rühr- und Knetmaschine einen qualifizierteren Helfer an seiner Seite als mit einer Multiküchenmaschine. Die Geräte sind speziell für die Vorbereitung verschiedenster Teige konzipiert und schlagen daher mehr Luft unter. Insbesondere Eischnee wird beim Testsieger sehr voluminös aufgeschlagen. Dafür benötigt das Gerät eine verhältnismäßig kurze Zeitspanne, während andere Modelle für die gleiche Zutatenmenge doppelt so lange brauchen und dabei weniger Volumen produzieren. Das am langsamsten arbeitende Gerät verlangt seinem Nutzer nicht nur eine Geduldsprobe ab, sondern „unterhält“ ihn während der Wartezeit auch noch mit einem unangenehm lauten Quietschgeräusch. Durchweg flott und überzeugend präsentieren sich die Testkandidaten dagegen in ihrer Paradedisziplin, dem Verrühren von Teigen. Alle Maschinen erledigen diese Aufgabe in kurzer Zeit, wobei sich besonders das erstplatzierte Modell in der Teigqualität hervortut. Selbst schwere Hefeteige bereiten ihm keine Schwierigkeiten.
Einzelheiten zu den getesteten Geräten und den Testergebnissen lesen Sie in unserem Test-PDF.
Bildquelle:
- Test_Knet-Ruehrmaschinen_Galerie01: © Auerbach Verlag
