Ausgabe 3/2013

Ja zum Fleisch! Es mag nach einer Trotzreaktion klingen, aber mitten im Pferdefleischskandal und pünktlich zum Abschluss der Fastenzeit geben wir mit dieser Heftausgabe ein klares Statement für das Fleisch ab! Und wie sich das für ein richtiges Testmagazin gehört, „garnieren“ wir unsere Tipps für die richtige Auswahl des Fleisches mit zahlreichen Tests. So plädieren auch wir beispielsweise für die Rückkehr der Wölfe. Allerdings tun wir dies icht mit dem Blick auf die norddeutschen Wälder sondern mit dem Blick auf die Geräte, die es einem ermöglichen, selber zu entscheiden, was in die Wurst kommt – die Fleischwölfe.

Es mag nach einer Trotzreaktion klingen, aber mitten im Pferdefleischskandal und pünktlich zum Abschluss der Fastenzeit geben wir mit dieser Heftausgabe ein klares Statement für das Fleisch ab! Und wie sich das für ein richtiges Testmagazin gehört, „garnieren“ wir unsere Tipps für die richtige Auswahl des Fleisches mit zahlreichen Tests. So plädieren auch wir beispielsweise für die Rückkehr der Wölfe. Allerdings tun wir dies  icht mit dem Blick auf die norddeutschen Wälder sondern mit dem Blick auf die Geräte, die es einem ermöglichen, selber zu entscheiden, was in die Wurst kommt – die Fleischwölfe.

Diese Geräte müssen sich in unserem Testparcours ebenso beweisen, wie die Multifunktions-Küchengeräte, die natürlich nicht nur mit Fleisch umgehen können. Wenn man weiß, was in der Wurst ist, dann macht auch das Grillen richtig Spaß, vorausgesetzt, man entscheidet sich für den passenden Grill. Um Ihnen diese Entscheidung zu erleichtern, haben wir in dieser Ausgabe wieder einige Elektro- und Kohlegrills und auch Smoker getestet. Und last but not least – natürlich ist die kontrollierte Zubereitung, das richtige Maß wichtig, wenn man die zweifellos vorhandenen Risiken des Fleischgenusses minimieren will. Insofern mögen unsere Tests von Küchenwaagen und Bratenthermometern helfen, genau dieses Maß zu finden.

Im Bad geht es im aktuellen Heft um das Thema Haarpflege. Hier verkneife ich mir jetzt die diversen Pferdehaar-Kalauer und zitiere eher den Spruch: „Wer schön sein will, muss leiden!“ Dass dies nicht immer sein muss, beweisen zumindest die besserplatzierten Testkandidaten in unserem Epilierer-Test oder die vorgestellten neuen Haarentfernungsmethoden per Licht. Und damit auch beim Haar letztendlich alles glatt geht, gibt es einen Test von Haarglättern oben drauf.

Summa Summarum also ein rundes Paket, um fit für den Frühling zu sein, für die beginnende Grillsaison, für die ersten Tage in kurzen Hosen und Röcken oder auch für die ersten Frühlingsausritte hoch zu Roß. Und, nun gut, in diesem Sinne auch ein Ja zum Pferd!

Themen

  • Nur noch 1,99 Euro!!!
  • Angeheizt – Grillmeister: Elektrogrills, Kohlegrills und Smoker im großen Praxistest
  • Küchenmaschinen: Multifunktionsküchengeräte auf dem Testparcours
  • Fleischwölfe: Selber wissen, was in der Frikadelle ist
  • Weitere Tests: Küchenwaagen, Bratenthermometer, Epilierer, Haarglätter
  • Gesund: Multitalente für die Küche
  • Glatt: Frisurbändiger für schönes Haar
  • Skandalträchtig – Risiko Fleisch? Tipps für die richtige Auswahl

Aktuell

  • Tipps und Tricks: Kinderschuhe richtig kaufen |
    Vitamine im Winter | Richtiges Lüften
  • Verbrauchernews: Verbrauchermanipulation |
    Butter oder Margarine? | Grippe vermeiden
  • Produktnews: Russell Hobbs’ „Easy Store“ |
    Wasserkocher von Koenic | UltraCaptic von AEG
  • Nachgetestet: Zwei Tretmülleimer von Hailo
  • Frage des Monats: Was taugen Slow Juicer?
  • Recht: Wofür haftet der Arbeitnehmer?

Küche

  • Test Multiküchenmaschinen: 9 Geräte im Vergleich |
    überzeugend im Sahneschlagen, Hobeln, Pürieren?
  • Rezept: Hähnchen in knuspriger Mandelpanade
  • Produktvorstellung: Standmixer
  • Test Fleischwölfe: Feines Gehacktes wird in Höchst-
    geschwindigkeit produziert | Leise ist aber nur ein Modell 
  • Produktvorstellung: Knoblauchpressen
  • Gesunder Fleischgenuss: Welche Fleischsorten sind
    gesund? | Das Gute in Rind, Pferd und Geflügel
  • Test Bratenthermometer: 8 Modelle mit und ohne Anzeigeeinheit
    im Vergleich | Schnell zu punktgenau gegartem Braten
  • Richtig marinieren: So dringen Gewürze und Aromen tief ins Fleisch
  • Produktvorstellung: Marinierhelfer 
  • Rezepte: Marinaden
  • Test Küchenwaagen: Höchste Messgenauigkeit ist kein
    Wunderwerk mehr | Positive überraschungen bei den Displays
  • Alte Maßeinheiten: Von Scheffel, Gran und Roßsaum
  • Haushaltsunfälle vermeiden: Tipps für mehr Sicherheit

Bad

  • Test Epiliergeräte: 8 Geräte im Vergleich | Gründlichkeit vs. Hautschonung?
  • Photoepilation: aktuelle Lichtimpulsgeräte für den Heimgebrauch
  • Produktvorstellung: Enthaarungswachs
  • Test Haarglätter: 8 Modelle im Test | Nur wenige
    erreichen tatsächlich die eingestellte Temperatur!

Outdoor

  • Großer Grilltest: Elektro-BBQ-Grills, Kohlegrillwägen, Picknickgrills
    und Smokergrills unter der Lupe | Nicht jedes Grillgut
    gelingt ohne Probleme, nicht jeder Grill ist einfach zu bedienen

Bildquelle:

  • untitled: © Auerbach Verlag
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