Zitrusfrüchte schmecken frisch gepresst am besten, doch leider nervt das kräftige Drehen der Früchte auf den Pressen auf Dauer. Warum also nicht diese Arbeit einfach den elektrischen Pressen überlassen?

Die Testgeräte

AdHoc Elektrische Pfeffermühle Pepmatik
AdHoc Kurbelmühle Pepisa Rot MP140
Fackelmann StohaDeluxe Cerafino
Fackelmann StohaDesign Edelstahl Gewürzmühle
Fackelmann StohaDesign Elektrische Salz-/Pfeffermühle
Silit Doppelkopfmühle Janus
Silit Elektrische Mühle Sienna Plus
Silit Gewürzmühle Diavolo
WMF Ceramill 0667306030
WMF Ceramill 67346030
WMF ProfiSelect Gewürzmühlenset
Zassenhaus PM Frankfurt natur
Zassenhaus PM Potsdam black

Im Gegensatz zu den Nutzern fertiger Tütenwürzmischungen weiß der Selbstwürzer genau, welche Inhaltsstoffe er seiner Mahlzeit zuführt. Die wichtigsten Gewürze sind dabei seit jeher Salz und Pfeffer. In unserem Test nehmen sehr unterschiedliche Vertreter der Gewürzmühlenzunft teil. Zum einen werden klassische Holzmühlen überprüft, die mit einem eher schlichten Auftreten daherkommen. Zum anderen stellen sich auch kleine Gewürzmühlen mit Glas- oder Kunststoffbehältern sowie elektrische Mühlen, die zum Teil mit Einhandbedienung und Beleuchtung aufwarten, den Herausforderungen des Testlabors.

Besonders praktisch für gestresste Hobbyköche, die mit mehreren Töpfen gleichzeitig hantieren, sind die batteriebetriebenen Gewürzmühlen. Die Automatikmodelle unter ihnen beginnen von allein zu mahlen, sobald sie um mehr als 90 Grad gekippt werden. Auf diese Weise kann, wie mit den beiden bestplatzierten Mühlen, der Topfdeckel kurz angehoben und mit der anderen Hand problemlos nachgewürzt werden.

Einzelheiten zu den getesteten Geräten und den Testergebnissen lesen Sie in unserem Test-PDF.

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  • einem mehrseitigen Artikel zum Test
  • Tipps und Tricks zu den Geräten

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Bildquelle:

  • Test_Gewuerzmuehlen_Galerie01: © Auerbach Verlag
  • Test_Gewuerzmuehlen_Galerie02: © Auerbach Verlag
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