Ausgabe 7/2013

Und das heißt für uns, in der aktuellen Ausgabe nach all dem zu schauen, womit Sie den Herbst leichter überstehen, oder ihn, noch besser, sogar genießen können. Um gleich mit dem Genuss anzufangen: Ein kleiner Geheimtipp, vor allem für die Freunde eines deftigen Eintopfs oder eines zarten Schmorbratens, ist das Thema Slow Cooking. In unserem Test haben wir einigen Slow Cookern quasi beim Kochen zugeschaut und überprüft, ob sie nicht nur geduldig sondern auch genau sind, was die einzuhaltenden Temperaturen betrifft. Ein passendes Rezept liefern wir Ihnen gleich dazu.

Zwar nicht im Test, aber als Thema nicht minder interessant ist das Sous-Vide-Garverfahren. Wir stellen Ihnen die aktuellen Geräte vor und erklären Ihnen, warum gerade Genießer an diesem Garverfahren nicht vorbeikommen. Natürlich muss es in der Küche auch im Herbst ab und an möglichst schnell gehen, inwieweit die von uns getesteten Standmixer für ein hohes Tempo geeignet sind, können Sie ausführlich nachlesen. Ein Test von Pfannen – vor allem in Hinsicht Wärmeverteilung und Spülmaschinenfestigkeit – rundet das Küchenthema in diesem Heft ab.

Aber der wirkliche Herbst findet natürlich vor der Haustür statt, insofern ist es vielleicht interessant, inwieweit beispielsweise Taschenschirme tatsächlich Wind und Wetter trotzen können. Und selbst in unserem eher überschaubaren Testfeld gab es Kandidaten, denen man sich lieber nicht anvertrauen sollte, wenn man nicht im Regen stehen will. Falls dieser Tipp zu spät kommt, können Sie zumindest mal in unsren großen Papiertest schauen, beispielsweise danach, welche Papiertaschentücher wirklich sanft zur Nase sind, oder welche Küchenrolle empfehlenswert ist, wenn der Schnupfen stärker wird. Und falls Sie zu denen gehören, die unser Heft eher  in Ruhe auf dem Klo lesen – schauen Sie mal neben sich, welches Toilettenpapier dort hängt. Möglicherweise finden Sie es in unserem Test wieder. Aber keine Angst, wirkliche „Ausreißer“ haben wir nicht erwischt.
Also viel Spaß – beim Lesen!

Themen

  • Nur noch 1,99 Euro!!!
  • Im Regen stehen gelassen? – Regenschirme: Taschenschirme unter Stress: Nicht alle trotzen Wind und Wetter
  • 90 Produkte im Test
  • Großer Papiertest: Im Vergleich: Küchenrollen, Papiertaschentüchr und Hygienepapier
  • Bratpfannen: Unter der Lupe: Wärmeverteilung und Spülmaschinenfestigkei
  • Küchenhelfer: Aus der Testküche: 25 Standmixer und Slow Cooker unter Strom
  • Sous Vide: So garen Genießer

Aktuell

  • Tipps und Tricks: Gartengemüse einlagern | Besser schlafen
    können | Gesundes Mittagessen im Büro | Fahrraddiebe abschrecken
  • Produktnews: Steam-Backofen von AEG | Kaffeevollautomat
    von Bosch | Filterkaffeemaschine von WMF | Frühstückserie
    von Russell Hobbs | Lockenzauberer von BaByliss

IFA Rückschau

  • Alle Trends und Highlights: Der Barista im eigenen Heim mit Cuisinart und
    Panasonic | 14 Kaffevariationen mit Melitta | Neue Kaffeepadmaschine Lono
    von WMF | Türöffnen jetzt ganz ohne Griffe, dafür mit Klopfzeichen dank Bosch
    und LG | Kochen mit Bluetooth bei Beurer und Petra-electric | Bodenpflege mit
    Spaßfaktor durch ultraleiser Betriebsgeräusche der neusten Modelle von AEG
    und Siemens | elegante Haarentfernung mit moderner IPL-Technologie bei
    Beurer und Homedics | Lockenpracht dank ViBro-Technologie von Grundig

Küche

  • Test Standmixer: Schaumige Milchshakes sind meist kein
    Problem | Wieso Fruchtfetzen und -brocken im Smoothie landen
  • Produktvorstellung Stabmixer: Moderne Stabmixer
    und -sets überzeugen durch Leistung und Design
  • Test Slow Cooker: Fünf mal gemütlicher Köchelspaß |
    Sind die elektrischen Schongarer Stromfresser?
  • Test Bratpfannen: Welche Modelle verfügen über robuste
    Beschichtungen und sind auch wirklich spülmaschinenfest?
  • Sous Vide: Alles zur Trend-Gartechnolgie für Genießer

Papier-Spezial

  • Test Küchenrollen: Einatz als „Allzweckwaffe“
    in Küche und Bad | Reißfest und fusselfrei
  • Produktvorstellung Rollenhalter: Der nützliche
    Alltagsgenstand in den verschiedensten Ausführungen
  • Test Papiertaschentücher: Alle erfüllen ihren Zweck |
    Problemfall Geruch | Eine Frage der Verpackung
  • Thema Papierrecycling: Aus Alt mach neu | Tipps für die richtige Entsorgung
  • Test Toilettenpapier: Der Deutsche mag es sanft | Richtig abreißen

Outdoor

  • Herbstwetter: So kommen Sie gesund durch die bunte Jahreszeit
  • Test Taschenregenschirme: Die Top-Modelle sind robust und
    trotzdem handlich | Billigmodelle versagen im Regen und Belastungstest
  • Produktvorstellung Gummstiefel: Moderne Stiefel bieten hohen Tragekomfort und sorgen für trockene Füße
  • Test Trekkingrucksäcke: Tragekomfort und Prakitkabilität sind
    nicht immer gewährleistet | Robustheit ist keine Frage des Gewichts
  • Test Klappboxen: Bruch und Quetschgefahr bei vielen
    Modellen | Warum oft Griffe für schmerzende Finger sorgen

Bildquelle:

  • HGT201307_260x370px: © Auerbach Verlag