Binnen 15 Minuten verliert frisch gemahlener Kaffee etwa 40 Prozent seines Aromas, was bestens erklärt, warum er stets frisch gemahlen werden sollte. Eine Kaffeemühle ist für Genießer also ein Muss, bleibt nur die Frage, welche Mühle denn die beste ist.

Die Testgeräte

De’Longhi KG79
Graef CM 900
Rommelsbacher EKM 300
Rosenstein & Söhne NC-3608-675
Severin KM 3874
WMF Kaffeemühle Skyline
WMF Kaffeemühle STELIO

Sind Kegelmahlwerke wirklich besser als Scheibenmahlwerke? Welche Kaffeemühlen im Test können überhaupt feines, für einen Espresso geeignetes Kaffeepulver herstellen? Verkleben die Mahlwerke auf feinster Mahlstufe vielleicht zu schnell? Und wie laut sind die Kaffeemühlen? Es gibt zahlreiche Fragen, die der Kaffeegenießer stellt und hier im Test werden diese beantwortet.

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Bildquelle:

  • Test_Kaffeemuehlen_Galerie01: © Auerbach-Verlag
  • Test_Kaffeemuehlen_Galerie02: © Auerbach-Verlag
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