Der neue elektrische Milchaufschäumer KMF 5211 von Koenic krönt jede Kaffeespezialität mit feinporigen Milchschaum und liefert neben heißer Milch auch Kaltgeschäumtes für leckere Sommerrezepte. So eint das Gerät die gespaltene Kaffeewelt, die zwischen klassischem Cappuccino und hippem Flat White steht.
Dabei sei der Unterschied reinste Schaumschlägerei im wahrsten Sinne des Wortes, so der Hersteller: Denn während der Cappu sein Schaumhäubchen stolz wie eine Krone trägt, erinnert der Flat White mit zarter Milchcreme bis zum Tassenrand an einen Infinity-Pool.
Für den Traumschaum in der Kaffeetasse sind nach Angaben der Koenic-Profis zwei Dinge ausschlaggebend: Der Eiweißgehalt der Milch und die Temperatur, auf die sie erhitzt wird. Letzteres erfordert selbst von Könnern Fingerspitzengefühl. Nur wenige Grad Unterschied entscheiden über die Konsistenz: Sämig wie flüssiger Honig für den perfekten Flat White (ca. 60°C – 63°C) oder etwas fester für die klassische Schaumkrone auf einem Cappuccino (ca. 65°C).
Doch Vorsicht
Wird die Milch zu stark erhitzt, zerfällt der Schaum wieder! Beim Milchaufschäumer Koenic KMF 5211 besteht diese Gefahr nicht. Der kleine Schwarze schäumt auf Knopfdruck zuverlässig kalte und heiße Milch mit cremigem, feinporigem Ergebnis. Ganz nebenbei liefert er auf Wunsch auch 400 ml heiße Milch ohne Schaum. Dank des 360°-Sockels und seines spülmaschinenfesten, abnehmbaren Behälters ist er ein unkomplizierter Küchenhelfer. Mit ihm gelingen Cappuccino, Latte Macchiato, Milchkaffee, Flat White oder eine einfache heiße Milch mit Honig im Handumdrehen.
Latte-Art-Partner: Milchaufschäumer KMF 5211
Wer nicht nur kulinarisch sondern auch optisch einen Leckerbissen in die Kaffeetasse zaubern will, findet im Koenic KMF 5211 einen kompetenten Latte-Art-Partner. Mit ergonomischem Griff und Ausgusstülle versehen, lassen sich aus dem abnehmbaren „Milchkännchen“ mit ein bisschen Übung hübsche Dekorationen in den Kaffeeschaum gießen.
Der Koenic Milchaufschäumer KMF 5211 ist ab Mitte September exklusiv bei Media Markt und Saturn zu einem empfohlenen Verkaufspreis von 44,99 Euro (UVP) erhältlich.
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- News_KOENIC-Milchaufschäumer-KMF5211_Startbild: © Koenic
