Frisch gepresster Saft ist kein Luxus mehr im Alltag und gehört zu einer gesunden Ernährung dazu. Das Selbstpressen kann man sich mit einem elektrischen Entsafter durchaus erleichtern und erhält zudem keine lästigen Zusatzstoffe in seiner Vitaminbombe. Frag sich nur, welche Testkandidaten welche Früchte am besten entsaften können? Lesen Sie mehr in unserem Entsafter Test.
Die Testgeräte im Entsafter Test
Slowjuicer zerkleinern das Obst oder Gemüse im Durchschnitt mit weniger als 100 Umdrehungen pro Minute. Dabei wird der Saft durch die Pressschnecke langsam durch einen Filter gedrückt, damit der Saft mit möglichst wenig Fruchtfleisch austreten kann. Die langsamere Bewegung hat den Vorteil, dass weniger Reibung und somit auch weniger Wärme produziert wird als bei einem Zentrifugalentsafter. Denn Wärme ist ja bekanntlich Gift für Vitamin. Und somit gilt der Saft aus einem Slowjuicer als noch ein wenig gesünder. Zudem sind Zentrifugalentsafter auf Obst und Gemüse mit hohem und einfach verfügbarem Wasseranteil beschränkt. Nachteilig ist natürlich dabei die doch vergleichsweise langsame Arbeitsweise im Gegensatz zum Zentrifugalentsafter.
Problematisch wird es außerdem, wenn die Einfüllöffnung so klein ist, dass man nicht einem einen geviertelten Apfel hinein bekommt, wie es beispielsweise bei dem Unold 78255, Team Kalorik FE 1003 oder Philips HR 1949 der Fall ist. Bei diesen Testkandidaten hat man bereits mit einer etwas dickeren Karotte Schwierigkeiten beim Befüllen und teilweise verkanten sich auch die zurechtgeschnittenen Stücke in der Öffnung. Da bieten die Zentrifugalentsafter definitiv größeren Öffnungen für das Einfüllgut.
Entsafter Test: Mehr Saft im Entsafter?
Um die Entsaftereffizienz zu testen wurden Äpfel, Orangen und Karotten in unserem Entsafter Test ausgepresst, um anschließend die gewonnene Saftmenge zu wiegen. Das größte Plus der Slowjuicer liegt wohl aber in der erzielten Entsaftungseffizienz der Geräte. Die Slowjuicer bieten von über 90 Prozent, wohingegen die Zentrifugalentsafter auf höchstens 80 Prozent, im Durchschnitt aber weiter drunter, bieten. Der Slowjuicer-Testsieger Grundig Delisia SJ 8640 bringt es sogar auf eine relative Entsaftungseffizienz von etwas über 90 Prozent bei Äpfeln. Gut erkennen lassen sich die Unterschiede in der Saftausbeute auch bereits am Trester, der Feststoffüberreste, die nach dem Entsaften zurückbleiben. Der Trester, der einer der besten Testkandidaten im Entsafter Test ist, ist beinah komplett trocken, wohingegen der Trester schlechterer Testkandidaten noch richtig feucht ist…
Die Testgeräte: 22 Zentrifugalentsafter und Slowjuicer
Funktion: In umfangreichen Testreihen in unserem Entsafter Test werden Äpfel, Saftorangen und Karotten entsaftet. Der von den Geräten hergestellt Saft wird anschließend auf Homogenität und Textur untersucht und bewertet. Bauartbedingt dürfen Slowjuicer hierbei einen leicht-spürbaren Fruchtstückanteil haben, jedoch wie auch die Zentrifugalmodelle keine Frucht-/Schalenfetzen oder gröbere Partikel aufweisen. Verwendet wird stets der Standard-Filtereinsatz bzw. der, welcher den Filtereinsätzen anderen Testkandidaten in unserem Entsafter Test am nächsten kommt. Die Entsaftungseffizienz ergibt sich aus der Relation von zugegebenen Früchten, dem gewonnenem Saft und dem Wassergehalt der verwendeten Früchte.
Handhabung: Die Testredaktion beurteilt die Bedienfreundlichkeit (Funktionalität, Ergonomie und Gängigkeit sämtlicher Bedienelemente, falls vorhanden auch Qualität von Displays (Betrachtungswinkel, Kontrast, Leuchtstärke)) im Entsafter Test. Entscheidenden Einfluss auf die Handhabung die Einfachheit des Zusammenbaus aller Komponenten. Bei der Reinigung wird die allgemeine Verschmutzungsanfälligkeit des Geräts, die Modularität der zu reinigenden Teile und die Erreichbarkeit der zu reinigenden Stellen bewertet, zudem die mögliche Eigenverschmutzung der Gehäuseaußenseiten. Das Betriebsgeräusch wird im Entsafter Test aus einem Abstand von einem halben Meter mittig zum Bedienfeld gemessen, der Referenzwert liegt jeweils bei 70dB(A). Die Bedienungsanleitung wird auf die gesetzlich vorgeschriebenen Sicherheits- und Entsorgungshinweise überprüft und anhand der Qualität (Schriftgröße, Struktur, Bebilderung, Anwendungstipps) bewertet.
Verarbeitung: Die Probanden bewerten die allgemeine Wertigkeit und natürlich das Nicht- bzw. Vorhandensein von Graten und scharfen Kanten, sowie die Größe von Spalten und Ritzen und Passgenauigkeit aller modularen Teile.
Technische Daten
TESTSIEGER |
SIEGER PREIS/LEISTUNG |
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Zentrifugalentsafter |
Ariete Centrika Metal |
Gastroback Design Multi Juicer |
Gastroback Design Juicer |
Mia SP 2003 N |
Pearl NC-3631 |
Princess Juice Extractor 203040 |
Rommelsbacher ES 850 |
Russell Hobbs 3-in-1 Ultimate Juicer |
Tristar SC 2284 |
Technische Daten |
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Marktpreis*/UVP |
61 Euro*/k.A. |
300 Euro*/330 Euro |
455 Euro*/460 Euro |
42 Euro*/90 Euro |
30 Euro*/60 Euro |
63 Euro*/k.A. |
150 Euro*/195 Euro |
120 Euro*/160 Euro |
45 Euro*/k.A. |
Maximalleistung |
700 Watt |
1300 Watt |
1500 Watt |
700 Watt |
260 Watt |
700 Watt |
800 Watt |
800 Watt |
400 Watt |
Kabellänge |
145 cm |
110 cm |
100 cm |
110 cm |
110 cm |
125 cm |
115 cm |
120 cm |
120 cm |
Größe der Einfüllöffnung |
7,4 cm |
8 cm |
8,4 cm |
7,5 cm |
6 cm |
7 cm |
7,5 cm |
7,5 cm |
6 cm |
Trester/Saftbehälter |
k.A./n.v. |
3000 ml/1200 ml |
3000 ml/1200 ml |
2000 ml/k.A. |
k.A./400 ml |
k.A./1000 ml |
2000 ml/1 250 ml |
1300 ml/700 ml |
k.A./500 ml |
Geschwindigkeitsstufen |
2 |
feinstgerastert |
10 |
2 |
1 |
2 |
feinstgerastert |
2 |
2 |
Ausstattung & Zubehör |
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*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren |
TESTSIEGER |
SIEGER PREIS/LEISTUNG |
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Slowjuicer |
Grundig SJ 8640 |
Kenwood PureJuice Pro JMP800 |
Philips HR 1949 |
Princess Slow Juicer Easy Fill |
Rommelsbacher ES 240 |
Severin ES 3569 |
Solis 862 XXL Multi Slow Juicer |
Steba E 400 |
Suntec Home JUIC-8120 PRO |
Team Kalorik FE 1003 |
Team Kalorik FE 1004 |
Tristar SC-2302 |
Unold Slow Juicer 78255 |
Technische Daten |
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Marktpreis*/UVP |
170 Euro*/200 Euro |
330 Euro*/429 Euro |
300 Euro*/370 Euro |
130 Euro*/k.A. |
250 Euro*/280 Euro |
160 Euro*/279 Euro |
325 Euro*/k.A. |
180 Euro*/200 Euro |
200 Euro*/k.A. |
135 Euro*/k.A. |
165 Euro*/k.A. |
85 Euro*/k.A. |
98 Euro*/100 Euro |
Maximalleistung |
200 Watt |
240 Watt |
200 Watt |
200 Watt |
240 Watt |
150 Watt |
240 Watt |
400 Watt |
200 Watt |
150 Watt |
240 Watt |
220 Watt |
160 Watt |
Kabellänge |
100 cm |
110 cm |
100 cm |
110 cm |
110 cm |
100 cm |
110 cm |
105 cm |
115 cm |
95 cm |
100 cm |
120 cm |
100 cm |
Größe der Einfüllöffnung |
4,5 cm |
8 cm |
7 cm |
8 cm |
7 cm |
6 cm |
7 cm |
8 cm |
4 cm |
3,5 cm |
7,5 cm |
4 cm |
7,5 cm |
Trester/Saftbehälter |
700 ml/1000 ml |
k.A./1000 ml |
k.A./1000 ml |
k.A./k.A. |
900 ml/900 ml |
k.A./1000 ml |
k.A./k.A. |
1000 ml/1000 ml |
1000 ml/1000 ml |
k. A./1 000 ml |
k.A./1000 ml |
600 ml/600 ml |
k.A./1000 ml |
Ausstattung & Zubehör |
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*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren |
Weitere Einzelheiten zu den getesteten Geräten und den Testergebnissen lesen Sie in unserem Entsafter Test PDF.
Bildquelle:
- Test_Entsafter_Startbild: © Grundig, Rommelsbacher