Winter

Gemüse auch im Winter regional genießen

Aromatisch, frisch, klimafreundlich: Saisonales Obst und Gemüse aus der Region wird bei Verbrauchern immer beliebter. Die kurzen Transportwege machen es möglich, es reif zu ernten...
Damit Kaffeepulver und Bohnen nicht verderben, müssen sie richtig gelagert werden (Bild: © Thomas Francois - Fotolia.com)

Aroma schützen: Kaffee richtig aufbewahren

Wer seinen Kaffee als frisch geröstete ganze Bohnen oder auch in Pulverform kauft, steht nach Anbruch der Packung vor dem Problem der Aufbewahrung des schwarzen Goldes. Schließlich soll auch die letzte Tasse noch genauso gut schmecken wie die erste.

Kreative vegane Rezepte für den Standmixer

Gerade in der veganen Küche ist der Standmixer ein wunderbarer Küchenhelfer – und das zu jeder Gelegenheit. Ob morgens, mittags oder abends – mit ihm lassen sich nicht nur gesunde Smoothies, sondern auch im Handumdrehen leckere Aufstriche, Pestos und sogar Desserts zubereiten.
© Rostislav Sedlacek - Fotolia.com

Tipps für den Mikrowellenkauf

Die Auswahl der auf dem Markt erhältlichen Mikrowellen steigt täglich, doch wie sieht es in puncto Ausstattung aus? Wie überall sollte man sich beim Kauf danach richten, wofür das Gerät...
AGBs, die Allgemeinen Geschäftsbedingungen sind genauso zu beachten wie die rechtlichen Grundlagen (Bild: © eccolo - Fotolia.com)

Produkthaftung bei fehlerhafter Ware – so bekommen Sie Ihr Recht

Funktioniert ein Produkt nicht fehlerfrei, kann das mitunter gefährliche Folgen haben. Welche Möglichkeiten gibt es für den Verbraucher, vom Hersteller für diese entschädigt zu werden?
Mit dem SteamBake von AEG wird auch das Festtagsmenü perfekt per Dampfgartechik zubereitet

Dampfgarer: Alternative Technik zum perfekten Festtagsmenü

Für viele Hobbyköche und Genießer eine Überraschung: Traditionelle Gerichte wie der Gänse- oder Entenbraten zur Weihnachtszeit gelingen besser, wenn sie nicht auf klassische Weise...
Kein Kalk mehr im Trinkwasser mit dem MAXTRA+ mit fill&enjoy Style von BRITA

Wasserfilter trotz gutem Leitungswasser nötig?

Das Trinkwasser in Deutschland ist das am stärksten kontrollierte Lebensmittel und weist in der Regel eine außerordentlich hohe Qualität auf, wie regelmäßige Studien beweisen. Sind zusätzliche Wasserfilter dann überhaupt nötig?

Tipps: Fisch, Wurst und Fleisch selbst räuchern

Nicht nur Fisch, sondern auch Fleisch, Wurst und sogar Gemüse kann durch Räuchern konserviert und geschmacklich verfeinert werden. HAUS und GARTEN TEST hat für Sie recherchiert, wie der Rauch seine Wirkung entfaltet und wie Sie ganz einfach selbst ­Geräuchertes zaubern können.
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Die richtigen Gewürze für schmackhafte Gerichte

Das schönste Stück Fleisch und das zarteste Gemüse werden erst mit der richtigen Würze zu einer wirklich schmackhaften Speise. Wir verraten, welche Kräuter und Gewürze zu welchen Gerichten passen.
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Rückkehr der Hausmittel: Was hilft bei Erkältung

Wer kennt die Situation nicht: Kaum wird das Wetter nass und ungemütlich, bahnt sich prompt die erste Erkältung an. Um die Symptome zu lindern, setzten viele wieder vermehrt auf alte...
Variation verschiedener Arten, Servietten zu falten (Bild: © Anneke - Fotolia.com)

Ungewöhnliche Arten um Servietten zu falten

In Hotels und Restaurants kommen wir immer wieder mit interessant gefalteten Servietten in Kontakt. Doch nur sehr wenige Menschen nehmen diese Inspiration zum Anlass, um...

Die Küche einrichten – Inspirationen im Küchenstudio holen

Seit Generationen schon ist die Küche mehr als nur ein Ort zum Kochen und Backen. Er ist für viele Familien der Bereich, in dem...

5 unverzichtbare Utensilien für die Küche

Küchengeräte und andere Utensilien sind die Basisausstattung, um schmackhafte Gerichte auf den Tisch zu zaubern. In jeder Küche gibt es grundlegende Utensilien, die nicht fehlen dürfen. Fünf davon werden im Anschluss vorgestellt.

Ratgeber Küchengeräte – was wird gebraucht?

Küchenhelfer gibt es für jeden Bedarf und jeden Anspruch. Von der umfangreichen Küchenmaschine zum Zerkleinern von Lebensmitteln über Wasserkocher bis hin zur Mikrowelle gibt es für sämtliche Bereiche passende Gerätschaften. Sie sollen das Arbeiten und Hantieren in der Küche erleichtern und Zeit sparen.
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So entkalken Sie Ihre Haushaltsgeräte richtig!

Mit der Zeit greifen immer mehr Kalkpartikel die elektronischen Teile Ihrer Küchengeräte an. Gerade an Heizgeräten sowie vielen Teilen des Innenraums der Maschinen setzen sich die...

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