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Die richtigen Gewürze für schmackhafte Gerichte

Das schönste Stück Fleisch und das zarteste Gemüse werden erst mit der richtigen Würze zu einer wirklich schmackhaften Speise. Wir verraten, welche Kräuter und Gewürze zu welchen Gerichten passen.
Variation verschiedener Arten, Servietten zu falten (Bild: © Anneke - Fotolia.com)

Ungewöhnliche Arten um Servietten zu falten

In Hotels und Restaurants kommen wir immer wieder mit interessant gefalteten Servietten in Kontakt. Doch nur sehr wenige Menschen nehmen diese Inspiration zum Anlass, um...

Tipps: Fisch, Wurst und Fleisch selbst räuchern

Nicht nur Fisch, sondern auch Fleisch, Wurst und sogar Gemüse kann durch Räuchern konserviert und geschmacklich verfeinert werden. HAUS und GARTEN TEST hat für Sie recherchiert, wie der Rauch seine Wirkung entfaltet und wie Sie ganz einfach selbst ­Geräuchertes zaubern können.
AGBs, die Allgemeinen Geschäftsbedingungen sind genauso zu beachten wie die rechtlichen Grundlagen (Bild: © eccolo - Fotolia.com)

Produkthaftung bei fehlerhafter Ware – so bekommen Sie Ihr Recht

Funktioniert ein Produkt nicht fehlerfrei, kann das mitunter gefährliche Folgen haben. Welche Möglichkeiten gibt es für den Verbraucher, vom Hersteller für diese entschädigt zu werden?
Saubere Küchenluft: Kopffreihaube Smartline von berbel

Saubere Küchenluft: Kopffreihaube Smartline von berbel

Dunstabzugshauben möchten heute kaum noch jemand in der Küchen misse: Die modernen Geräte ermöglichen einen dynamischen Luftwechsel und sorgen dafür, dass die Kochwrasen mit einem...

Kreative vegane Rezepte für den Standmixer

Gerade in der veganen Küche ist der Standmixer ein wunderbarer Küchenhelfer – und das zu jeder Gelegenheit. Ob morgens, mittags oder abends – mit ihm lassen sich nicht nur gesunde Smoothies, sondern auch im Handumdrehen leckere Aufstriche, Pestos und sogar Desserts zubereiten.

Smoothies selbst gemacht

Saftig rot oder erfrischend grün: Smoothies jeder Sorte erfreuen sich zur Zeit großer Beliebtheit. Die Fruchtgetränke für zwischendurch sind nämlich nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund. Wer eigene Smoothie-Kreationen ausprobieren möchte, erhält hier einige Tipps zur Zubereitung.

5 unverzichtbare Utensilien für die Küche

Küchengeräte und andere Utensilien sind die Basisausstattung, um schmackhafte Gerichte auf den Tisch zu zaubern. In jeder Küche gibt es grundlegende Utensilien, die nicht fehlen dürfen. Fünf davon werden im Anschluss vorgestellt.
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So entkalken Sie Ihre Haushaltsgeräte richtig!

Mit der Zeit greifen immer mehr Kalkpartikel die elektronischen Teile Ihrer Küchengeräte an. Gerade an Heizgeräten sowie vielen Teilen des Innenraums der Maschinen setzen sich die...

Energiesparende Staubsauger mit guter Reinigungsleistung

Die Zeiten des Protzens mit der höchsten Leistungsaufnahme sind Vergangenheit: Ein Staubsauger muss heute durch sparsame Energieverbrauchswerte und eine positive Ökobilanz glänzen – bei gleichbleibender Reinigungsleistung! Die Industrie stellt sich den neuen Aufgaben.
Damit Kaffeepulver und Bohnen nicht verderben, müssen sie richtig gelagert werden (Bild: © Thomas Francois - Fotolia.com)

Aroma schützen: Kaffee richtig aufbewahren

Wer seinen Kaffee als frisch geröstete ganze Bohnen oder auch in Pulverform kauft, steht nach Anbruch der Packung vor dem Problem der Aufbewahrung des schwarzen Goldes. Schließlich soll auch die letzte Tasse noch genauso gut schmecken wie die erste.

Die Küche einrichten – Inspirationen im Küchenstudio holen

Seit Generationen schon ist die Küche mehr als nur ein Ort zum Kochen und Backen. Er ist für viele Familien der Bereich, in dem...
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Jetzt wird’s richtig sauber: Putzen nach Omas Rezept

Man nehme Spiritus, Essig und Zitronensaft ... Schmeckt nicht, sagen Sie? Richtig! Dieser Meinung sind auch verschiedene Arten von Haushaltsschmutz, die vor diesen Hausmitteln ganz schnell kapitulieren.
Moderne Weinkühlschränke bieten optimale Lagerbedingungen für Weine und jede Menge Bedienkomfort

Weinkühlschränke für den perfekt temperierten Trinkgenuss

Moderne Weinkühlschränke bieten optimale Lagerbedingungen für Weine und jede Menge Bedienkomfort. Das teilte die Initiative Hausgeräte+ vor allem mit Blick auf den bevorstehenden Sommer...
Mit dem SteamBake von AEG wird auch das Festtagsmenü perfekt per Dampfgartechik zubereitet

Dampfgarer: Alternative Technik zum perfekten Festtagsmenü

Für viele Hobbyköche und Genießer eine Überraschung: Traditionelle Gerichte wie der Gänse- oder Entenbraten zur Weihnachtszeit gelingen besser, wenn sie nicht auf klassische Weise...

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