Die Geschirrschmiede Tefal ist bekannt für ihre erstklassigen Pfannen und Töpfe, die im Markt immer wieder Maßstäbe setzen. In Testlabor stellt sich ein Pfannenset dem Einzeltest, welches das Unternehmen in enger Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch Jamie Oliver entwickelt hat. Lesen Sie mehr in unserem Tefal Jamie Oliver Pfannenset Test.

Das Testprodukt im Tefal Jamie Oliver Pfannenset Test

Tefal E85711 Jamie Oliver Pfannenset 3-teilig

 
Diese drei Pfannen decken den Grundbedarf der anspruchsvollen Hobbyküche schon sehr gut ab: Für rund 150 Euro gibt es zwei Pfannen mit 24 bzw. 28 Zentimeter Durchmesser und eine Wok-Pfanne mit 28 Zentimeter Durchmesser. Sie können durch ein weiteres Set E85715 mit Schmorpfanne und weiteren Variationen ergänzt werden. Während auf der Bratfläche in der Mitte der bekannte Thermo-Spot anzeigt, ob die gewünschte Brat-Temperatur erreicht ist, ziert die Rückseite das bekannte Logo des Meisterkochs.

Die Wärmeverteilung – getestet auf Einbau-Induktionskochfeld und Gaskochfeld – erfolgt im Tefal Jamie Oliver Pfannenset Test komplett gleichmäßig bis an den Rand, wie das Wärmebild verrät. Auch während des Bratvorgangs bleiben die Pfannen gleichmäßig heiß. Die Temperatur fällt nicht sofort ab, wie es bei Pfannen mit zu dünnem Boden schnell passiert. Dadurch bleibt vor allem Fleisch saftig und gelingt knusprig. Die Titanium-Antihaftbeschichtung verhindert anbrennen, selbst das Spiegel-Ei ohne Öl gebraten, löst sich problemlos.

Bei Bedarf können die Bratpfannen bei bis zu 260°C in den Backofen gegeben werden. Die Griffe sind mit einem rutschfesten Silikonmantel geschützt und verhindern so ein Verbrennen der Hände. Die Reinigung der Pfannen gelingt schnell und einfach unter fließend warmen Wasser samt Spülbürste auch nach dem Einbrenntest. Die Pfannenböden sind auch nach erhitzen und schockkühlen im Temperaturwechselbeständigkeitstest noch immer plan und kippeln nicht. Auch die Beschichtung hat keinen Schaden genommen.

Einziges Manko ist die Bedienungsanleitung, die selbst mit geübtem Auge kaum zu lesen ist. Sie ist auf der Rückseite der Verpackungsbanderole aufgedruckt und so klein, dass auf dem Ökopapier mehr Holzfasern als Buchstaben zu erkennen sind. Dies hat auf Funktion und Handhabung der Pfannen jedoch keinen Einfluss, weshalb das Set noch immer ein sehr gutes Ergebnis erzielt.
 

Fazit
Das Pfannen-Set von Tefal befindet sich auf allerhöchstem Niveau mit der perfekten Beschichtung und dem tropffreiem Ausgießen. Einzig die Bedienungsanleitung in mikroskopischer Schrift sorgt im Tefal Jamie Oliver Pfannenset Test für Abzüge.

Autor: Florian Pötzsch

Technische Daten und Auswertung

Pfannenset

Tefal

E85711 Jamie Oliver Pfannenset 3-teilig

 

Technische Daten

Marktpreis*/UVP

117,49 Euro*/249,90 Euro

Maße Bratpfanne Ø 24 cm

  • Gesamtlänge 45 cm

  • Stiellänge 19,5 cm (Extralang)

  • Herdauflage/Ø Boden 19 cm

  • Höhe 5 cm

  • Gewicht 930 g

  • Fassungsvermögen 2,1 L

Maße Bratpfanne Ø 28 cm

  • Gesamtlänge 48,7 cm

  • Stiellänge 19,5 cm (Extralang)

  • Herdauflage/Ø Boden 22,2 cm

  • Höhe 5 cm

  • Gewicht 1250 g

  • Fassungsvermögen 2,6 L

Maße Wokpfanne Ø 28 cm

  • Gesamtlänge 48,7 cm

  • Stiellänge 19,5 cm (Extralang)

  • Herdauflage/Ø Boden 16,8 cm

  • Höhe 8 cm

  • Gewicht 1000 g

  • Fassungsvermögen 4 L

Anti-Haftbeschichtung

Titanium

Bodenmaterial

Aluminium + Edelstahl

Ausstattung & Zubehör

  • Thermospot

  • für Elektroherd, Gasherd und Induktion geeignet

  • Spülmaschinenfest

  • Hitzebeständig bis 300 °C

  • Backofen geeignet bis 260 °C

  • rundum Schüttrand zum einfachen ausgießen

  • Edelstahlgriff mit Silikon-Ummantelung für rutschfeste Handhabung und Wärmeisolierung

  • Silikongriff mit Öse

Ergebnis

1,2 (sehr gut)

Funktion

40%

+ + +

1,2

Wärmeverteilung

80%

+ + +

1,0

Ankochdauer

20%

+ + +

1,8

Handhabung

30%

+ + +

1,4

Reinigung

50%

+ + +

1,0

Griff

20%

+ + +

1,0

Ausgießen

20%

+ +

2,0

Bedienungsanleitung

10%

+

2,6

Verarbeitung

30%

+ + +

1,0

Beschichtung

60%

+ + +

1,0

Grifffestigkeit

20%

+ + +

1,0

Temperaturwechsel

20%

+ + +

1,0

Testurteil

Ideales Set lässt keine Wünsche offen

*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren

Bewertungsschlüssel: 1,0 – 1,4: sehr gut (+ + +), 1,5 – 2,4: gut (+ +), 2,5 – 3,4: befriedigend (+), 3,5 – 4,4: ausreichend (–), 4,5 – 5,0: mangelhaft (– –), 6,0: durchgefallen (– – –)

Bildquelle:

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