Schnell zur Hand, einfach zu bedienen und vielseitig einsetzbar ist der Stabmixer. Mithilfe von weiterem Zubehör bieten die Stabmixersets sogar noch eine größere Einsatzfähigkeit. Ob Milchshakes oder Smoothies mixen, Sahneschlagen oder Zwiebeln häckseln, es gibt viele Möglichkeiten, gut und effizient mit einem Mixstab zuarbeiten. Lesen Sie mehr in unserem Stabmixer Test 2019.
Die Testgeräte im Stabmixer Test 2019
Stabmixersets: | |
Bestron AYW1123 | |
Emerio HB-114250.2 | |
Grundig BL 6860 | |
Kenwood HDP109WG | |
Steba MX 40 |
Stabmixer: | |
Caso HB 2200 Pro | |
Emerio HB-114248.2 | |
Russell Hobbs 25230-56 | |
Tristar MX-4800 | |
WMF Kult X Stabmixer Edition |
Der Stabmixer ist ein praktischer Küchenhelfer, der für Suppe, Babynahrung, jegliche Arten von Mus oder Aufstrich schnell zur Hand ist. Sozusagen ein Zauberstab für die Küche, durch seine vielseitige Einsetzbarkeit. Doch wie effizient und gut die Mixstäbe tatsächlich arbeiten, ist der wichtigste Aspekt bei der Kaufentscheidung.
Einfach shaken
Die simpelste Übung für die Mixgeräte ist die Herstellung von Milchshakes. Milch, Banane und Tiefkühl-Himbeeren (TK-Himbeeren) sollen hier zu einer sämig, cremig, luftigen Masse püriert werden. Zwar bietet die gefrorenen Himbeeren eine Herausforderung, ganz klein bekommt man deren Kerne jedoch nie. Im Gesamtvergleich liefern das Stabmixerset von Kenwood und der Mixstab von WMF ein perfektes Ergebnis. Der Milchshake gelingt hier bei beiden gleichmäßig fein und cremig. Aber auch Emerio, Russell Hobbs, Grundig und Steba vermengen die Zutaten zu einem sämig Milchshake.
Lediglich etwas feiner und homogener könnte das Mixgetränk bei diesen Testgeräten gelingen. Bei Caso, Tristar und Bestron sind zum Teil noch kleinere Stückchen zu finden. Diese sind nicht dramatisch. Für ein ausgezeichnetes Trinkerlebnis sorgen sie jedoch nicht. Das alles geschieht bei den meisten Testgeräten wirklich schnell. In durchschnittlich 12 Sekunden (s) bekommt man hier sein Milchgetränk. Einzig das Gerät von Tristar fällt hier weit hinten ab. Es benötigt ganze 30 s für ein sehr solides Mixergebnis. Am schnellsten ist der Stabmixer von Russell Hobbs, welcher nur 7 s benötigt. Alles in allem ein sehr schnell Angelegenheit.
Hummus für alle
Anders ist das hingegen bei dem Pürieren von Kichererbsen. Hummus ist mittlerweile sehr beliebt zum Verzehr, ob als Aufstrich oder Dip. Dazu werden Kichererbsen püriert, Sesamsoße (Tahina), Knoblauch, Salz und Zitronensaft hinzugegeben. Die Hülsenfrüchte bieten hier einen ganz schönen Widerstand. Grundsätzlicher Tipp, um ein einfacheres Mixen zu ermöglichen, etwas Flüssigkeit/Wasser hinzugeben und den Mixstab mit einer Stampfbewegung führen. Damit verringert sich der Widerstand und das Ergebnis wird cremiger. Das Zerkleinern gestaltet sich je nach Testkandidat recht unterschiedlich. Am leichtesten machen es einen die Stabmixer(-sets) von Emerio und Caso. Komplett perfekt wird das Ergebnis jedoch nicht…
Im Stabmixer Test 2019 bewertet die Testredaktion die Testgeräte auf Funktion, Handhabung, Verarbeitung, Ökologie und Sicherheit.
Technische Daten
SIEGER PREIS/LEISTUNG |
TESTSIEGER |
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Stabmixersets |
Bestron AYW1123 |
Emerio HB-114250.2 |
Grundig BL 6860 |
Kenwood HDP109WG |
Steba MX 40 |
Technische Daten |
|||||
Marktpreis*/UVP |
30 Euro*/50 Euro |
28 Euro*/34 Euro |
42 Euro*/70 Euro |
60 Euro*/90 Euro |
75 Euro*/90 Euro |
Gewicht (mit Mixfuß) |
800 g |
680 g |
830 g |
740 g |
880 g |
Maße für Mixer mit Mixfuß (B×H×T) |
6,5×37,5×6,3 cm |
6,3×39,8×6,9 cm |
7,5×42×7,5 cm |
6,9×36,8×7,1 cm |
6×40×6 cm |
Maximalleistung |
500 W |
500 W |
600 W |
600 W |
700 W |
Kabellänge |
130 cm |
110 cm |
100 cm |
115 cm |
110 cm |
Leistungsstufen |
2 Stufen |
stufenlos |
2 Stufen und Turbo |
1 Stufe Turbo |
8 Stufen und Turbo |
Messertyp |
Edelstahl/4 Klingen |
Edelstahl/2 Klingen |
Edelstahl/4 Klingen |
Edelstahl/3 Klingen |
Edelstahl/2 und 4 Klingen |
Ausstattung & Zubehör |
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*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren |
SIEGER PREIS/LEISTUNG |
DESIGN-SIEGER |
TESTSIEGER |
|||
Stabmixer |
Caso HB 2200 Pro |
Emerio HB-114248.2 |
Russell Hobbs 25230-56 |
Tristar MX-4800 |
WMF Kult X Stabmixer Edition |
Technische Daten |
|||||
Marktpreis*/UVP |
55 Euro*/70 Euro |
20 Euro*/25 Euro |
40 Euro*/60 Euro |
15 Euro*/k.A. |
40 Euro*/50 Euro |
Gewicht mit Mixfuß |
998 g |
680 g |
830 g |
660 g |
645 g |
Maße für Mixer mit Mixfuß (B×H×T) |
7×34×10 cm |
6,3×39,8×6,9 cm |
7,3×40×7,3 cm |
6,5×38×6,5 cm |
6,3×39×6,3 cm |
Maximalleistung |
170 W |
500 W |
700 W |
250 W |
600 W |
Kabellänge |
160 cm |
110 cm |
115 cm |
105 cm |
100 cm |
Leistungsstufen |
stufenlos |
stufenlos |
2 Stufen |
2 Stufen |
stufenlos |
Messertyp |
Edelstahl/4 Klingen (1 davon gebogen) |
Edelstahl/2 Klingen |
Edelstahl/2 Klingen |
Edelstahl/2 Klingen |
Edelstahl/4 Klingen |
Ausstattung & Zubehör |
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*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren |
Weitere Einzelheiten zu den getesteten Geräten und den Testergebnissen lesen Sie in unserem Stabmixer Test 2019 PDF.
Bildquelle:
- Test_Stabmixer_Startbild: © WMF