5 Stabmixer und 5 Stabmixersets im Test 2019

Schnell zur Hand, einfach zu bedienen und vielseitig einsetzbar ist der Stabmixer. Mithilfe von weiterem Zubehör bieten die Stabmixersets sogar noch eine größere Einsatzfähigkeit. Ob Milchshakes oder Smoothies mixen, Sahneschlagen oder Zwiebeln häckseln, es gibt viele Möglichkeiten, gut und effizient mit einem Mixstab zuarbeiten. Lesen Sie mehr in unserem Stabmixer Test 2019.

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Die Testgeräte im Stabmixer Test 2019

Der Stabmixer ist ein praktischer Küchenhelfer, der für Suppe, Babynahrung, jegliche Arten von Mus oder Aufstrich schnell zur Hand ist. Sozusagen ein Zauberstab für die Küche, durch seine vielseitige Einsetzbarkeit. Doch wie effizient und gut die Mixstäbe tatsächlich arbeiten, ist der wichtigste Aspekt bei der Kaufentscheidung.

Einfach shaken

Die simpelste Übung für die Mixgeräte ist die Herstellung von Milchshakes. Milch, Banane und Tiefkühl-Himbeeren (TK-Himbeeren) sollen hier zu einer sämig, cremig, luftigen Masse püriert werden. Zwar bietet die gefrorenen Himbeeren eine Herausforderung, ganz klein bekommt man deren Kerne jedoch nie. Im Gesamtvergleich liefern das Stabmixerset von Kenwood und der Mixstab von WMF ein perfektes Ergebnis. Der Milchshake gelingt hier bei beiden gleichmäßig fein und cremig. Aber auch Emerio, Russell Hobbs, Grundig und Steba vermengen die Zutaten zu einem sämig Milchshake.

Lediglich etwas feiner und homogener könnte das Mixgetränk bei diesen Testgeräten gelingen. Bei Caso, Tristar und Bestron sind zum Teil noch kleinere Stückchen zu finden. Diese sind nicht dramatisch. Für ein ausgezeichnetes Trinkerlebnis sorgen sie jedoch nicht. Das alles geschieht bei den meisten Testgeräten wirklich schnell. In durchschnittlich 12 Sekunden (s) bekommt man hier sein Milchgetränk. Einzig das Gerät von Tristar fällt hier weit hinten ab. Es benötigt ganze 30 s für ein sehr solides Mixergebnis. Am schnellsten ist der Stabmixer von Russell Hobbs, welcher nur 7 s benötigt. Alles in allem ein sehr schnell Angelegenheit.

Hummus für alle

Anders ist das hingegen bei dem Pürieren von Kichererbsen. Hummus ist mittlerweile sehr beliebt zum Verzehr, ob als Aufstrich oder Dip. Dazu werden Kichererbsen püriert, Sesamsoße (Tahina), Knoblauch, Salz und Zitronensaft hinzugegeben. Die Hülsenfrüchte bieten hier einen ganz schönen Widerstand. Grundsätzlicher Tipp, um ein einfacheres Mixen zu ermöglichen, etwas Flüssigkeit/Wasser hinzugeben und den Mixstab mit einer Stampfbewegung führen. Damit verringert sich der Widerstand und das Ergebnis wird cremiger. Das Zerkleinern gestaltet sich je nach Testkandidat recht unterschiedlich. Am leichtesten machen es einen die Stabmixer(-sets) von Emerio und Caso. Komplett perfekt wird das Ergebnis jedoch nicht…

Technische Daten

		SIEGER PREIS/LEISTUNG		TESTSIEGER
Stabmixersets	Bestron AYW1123	Emerio HB-114250.2	Grundig BL 6860	Kenwood HDP109WG	Steba MX 40
Technische Daten
Marktpreis*/UVP	30 Euro*/50 Euro	28 Euro*/34 Euro	42 Euro*/70 Euro	60 Euro*/90 Euro	75 Euro*/90 Euro
Gewicht (mit Mixfuß)	800 g	680 g	830 g	740 g	880 g
Maße für Mixer mit Mixfuß (B×H×T)	6,5×37,5×6,3 cm	6,3×39,8×6,9 cm	7,5×42×7,5 cm	6,9×36,8×7,1 cm	6×40×6 cm
Maximalleistung	500 W	500 W	600 W	600 W	700 W
Kabellänge	130 cm	110 cm	100 cm	115 cm	110 cm
Leistungsstufen	2 Stufen	stufenlos	2 Stufen und Turbo	1 Stufe Turbo	8 Stufen und Turbo
Messertyp	Edelstahl/4 Klingen	Edelstahl/2 Klingen	Edelstahl/4 Klingen	Edelstahl/3 Klingen	Edelstahl/2 und 4 Klingen
Ausstattung & Zubehör	800 ml Mixbecher 500 ml Häckselbecher mit Deckel Schneebesen elektrischer Sicherheitsschalter ergonomischer Griff 5 Jahre Garantie Zubehör spülmaschinengeeignet Edelstahl-Pürierstab abnehmbar	500 ml Häckselbecher mit Deckel Schneebesen Parkstation Soft-Touch-Griff Hängeschlaufe Kunststoff-Pürierstab abnehmbar	1000 ml Mixbecher mit Deckel Mixeraufsatz Kartoffel- und Gemüsestampfer flexibles Spiralkabel 3 Jahre Garantie Zubehör spülmaschinengeeignet Edelstahl-Pürierstab abnehmbar	500 ml Mixbecher mit Messskala und Deckel 500 ml Häckselbecher mit Deckel Edelstahl-Schneebesen Soft-Touch-Griff Zubehör spülmaschinengeeignet Edelstahl-Pürierstab abnehmbar	800 ml Mixbecher 500 ml Häckselbecher mit Deckel Schneebesen Soft-Touch-Griff Küchenmaschinen-Aufsatz Aufbewahrungsbox (inkl. Multimesser, Fleischmesser, Pürierscheibe und Schlagscheibe) Kartoffel- und Gemüsestampfer Zubehör spülmaschinengeeignet LED-Anzeige Edelstahl-Pürierstab abnehmbar
*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren

		SIEGER PREIS/LEISTUNG	DESIGN-SIEGER		TESTSIEGER
Stabmixer	Caso HB 2200 Pro	Emerio HB-114248.2	Russell Hobbs 25230-56	Tristar MX-4800	WMF Kult X Stabmixer Edition
Technische Daten
Marktpreis*/UVP	55 Euro*/70 Euro	20 Euro*/25 Euro	40 Euro*/60 Euro	15 Euro*/k.A.	40 Euro*/50 Euro
Gewicht mit Mixfuß	998 g	680 g	830 g	660 g	645 g
Maße für Mixer mit Mixfuß (B×H×T)	7×34×10 cm	6,3×39,8×6,9 cm	7,3×40×7,3 cm	6,5×38×6,5 cm	6,3×39×6,3 cm
Maximalleistung	170 W	500 W	700 W	250 W	600 W
Kabellänge	160 cm	110 cm	115 cm	105 cm	100 cm
Leistungsstufen	stufenlos	stufenlos	2 Stufen	2 Stufen	stufenlos
Messertyp	Edelstahl/4 Klingen (1 davon gebogen)	Edelstahl/2 Klingen	Edelstahl/2 Klingen	Edelstahl/2 Klingen	Edelstahl/4 Klingen
Ausstattung & Zubehör	ergonomischer Griff 2-in-1 Aufbewahrungsbox (inkl. Multimesser, Quirlscheibe, Fleischmesser, Edelstahlgabel zum Messertausch, gleichzeitig Sockel für Stabmixer)	Parkstation Soft-Touch-Griff Hängeschlaufe Kunststoff-Pürierstab abnehmbar	1000 ml Mixbecher mit multifunktionalem Deckel und Antirutschfuß Soft-Touch-Griff Zubehör spülmaschinengeeignet Edelstahl-Pürierstab abnehmbar	Soft-Touch-Griff Kunststoff-Pürierstab abnehmbar	ergonomischer Griff LED-Beleuchtung Kurzzeitschaltung Edelstahl-Pürierstab abnehmbar
*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren

Weitere Einzelheiten zu den getesteten Geräten und den Testergebnissen lesen Sie in unserem Stabmixer Test 2019 PDF.