Eine Dunstabzugshaube ist das beste Mittel gegen anhaltende Gerüche, Feuchtigkeit, Fette, Wärme und Rauch in der Küche.
Die Initiative Hausgeräte+ bietet mit einer Checkliste für die Auswahl eines neuen Gerätes.
Wahl zwischen Abluft und Umluft
Damit die Essengerüche in der Küche bleiben, saugt die Dunstabzugshaube den Küchendunst – den sogenannten „Kochwrasen“ – schon bei der Entstehung ab und sorgt für eine kontrollierte Be- und Entlüftung. Hierbei gibt zwei unterschiedliche Betriebsarten: Umluft und Abluft. Eine Abzugshaube mit Umluftbetrieb reinigt die Luft mit einem Fett- und Geruchsfilter, bevor sie wieder in den Raum abgegeben wird. „Soll die Küche zusätzlich von Wärme und Feuchtigkeit befreit werden, ist die Anschaffung einer Ablufthaube sinnvoll, die den Wrasen über eine Abluftleitung ins Freie führt“, erläutert Claudia Oberascher von der Initiative Hausgeräte+. Bei modernen Modellen gibt es die Möglichkeit, je nach Bedarf zwischen den beiden Betriebsarten umzuschalten. Bei der Planung einer Ablufthaube müssen die baulichen Voraussetzungen geprüft werden. Die Umluft-Dunstabzugshauben können in jeder Küche installiert werden.
Checkliste zum Herunterladen
Doch das ist nicht die einzige Wahl, vor der Interessierte beim Neukauf stehen. Wie groß muss das Gerät sein und wo ist die Montage möglich? Soll es ein Unterbau- oder Einbaugerät sein, eine Designhaube aus Glas und Edelstahl oder eine fast unsichtbare Flachpaneelhaube? Um Verbrauchern die Kaufentscheidung zu erleichtern, hat die Initiative für die Dunstabzugshaube eine Checkliste erstellt. Darin sind die wichtigsten Aspekte erklärt, mit denen sich Verbraucher vor dem Kauf auseinandersetzen sollten: von den baulichen Voraussetzungen bis zum Energielabel und den Extras. Die Checkliste „Dunstabzugshauben“ der Initiative Hausgeräte+ kann hier heruntergeladen werden.
Auf Effizienzklassen achten
Eine Dunstabzugshaube ist längst keine lärmendes Ungetüme mehr. Seit 2015 gibt es eine Energielabel-Pflicht. Diese Kennzeichnung erleichtert den schnellen Vergleich des Energieverbrauchs. Die Klassifizierung erfolgt in die Klassen A+ bis F – besonders effiziente Geräte dürfen Hersteller sogar mit der Klasse A++ auszeichnen. Ab 1. Januar 2018 werden die Klassen A++ bis E Pflicht. Und besonders sparsame Modelle können dann sogar mit der besten Effizienzklasse A+++ gekennzeichnet werden. „Neben der Effizienzklasse sollten Käufer zudem die anderen Kriterien berücksichtigen, die auf dem Label angegeben sind“, rät Claudia Oberascher von der Initiative Hausgeräte+. „Erst das Zusammenspiel aller Kriterien sagt etwas darüber aus, ob ein Gerät den individuellen Anforderungen genügt.“ So spielen auch Lüftungs- und Beleuchtungseffizienz sowie Fettabscheidegrad und Geräuschpegel in Dezibel eine wichtige Rolle.
Motor mit minimaler Lautstärke
Eine moderne Dunstabzugshaube ist mit einem Motor ausgestattet, der reibungsarm läuft und dadurch Energieverlust und Lautstärke minimiert. Praktisch sind Hauben, die durch Sensoren ihre Gebläseleistung selbstständig dem Bedarf anpassen oder gleich mit dem Kochfeld kommunizieren können. Je nach Intensität des Dampfes regulieren sie die nötige Betriebsstufe automatisch und sparen auf diese Weise Energiekosten. Für eine effiziente und langlebige Beleuchtung der Kochfläche sind viele Hauben mit LED-Lampen ausgestattet.
Dunstabzugshaube als stylisches Highlight
Eine Dunstabzugshaube ist längst mehr als ein funktionales Hausgerät – nämlich ein stylisches Highlight für jede Küche, beispielsweise mit weißen oder schwarzen Glaselementen. Unter den Insel-, Wand- oder Kaminhauben gibt es dezentere Modelle, die sich elegant in das Gesamtbild einfügen. Für größere Menschen eignen sich die ergonomischen Kopffrei-Hauben. Der schräg gestellte Wrasenschirm sorgt für Bewegungsfreiheit und freie Sicht auf das Kochfeld. Inselhauben sind an der Decke angebracht und kaum noch als klassische Abzugshauben zu erkennen. Noch unauffälliger sind Tischlüfter, die neben dem Kochfeld oder zwischen zwei schmalen Kochfeldern integriert werden können. Sie sind besonders für Kochinseln oder offene Wohnküchen perfekt geeignet. Wenn die baulichen Gegebenheiten durch ein schräges Dach oder ein Fenster über dem Küchenblock den Einbau einer Dunstabzugshaube erschweren, sind Downdraft-Systeme eine Lösung, bei denen der Dunstabzug hinter dem Kochfeld in der Arbeitsplatte eingebaut wird. Eine andere praktische Variante sind Kochfelder mit integriertem Dunstabzug.
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