Elektrische Handmixer revolutionierten bereits im Jahr 1952 die Haushalte in Deutschland. Heute sind die Klassiker fester Bestandteil nahezu jeder Küchenausstattung und mit zusätzlichem Zubehör wie Schneebesen und Knethaken ausgerüstet. Doch was können die kleinen Küchengeräte tatsächlich leisten? Lesen Sie mehr in unserem Handmixer Test 2019.

Die Testgeräte im Handmixer Test 2019

Emerio HMS-113257.2
Koenic KHM 3210 B
Philips HR3741
Russell Hobbs Retro Handmixer 25200-56
Solis Hand & Stick Mixer 8371
Suntec MIX-8137 comfort pro
Suntec MIX-8465 comfort
Handmixer Test 2019
Der Suntec MIX-8137 comfort pro mit Schüssel, die an einem Gestell vom Mixer angetrieben rotiert, ist ideal für die Zubereitung von Teig und Sahne

Die Deutschen lassen sich gern von elektronischen Geräten in ihren Küchen und Stuben helfen. So von Staubsaugern, Waschmaschinen oder Küchengeräten wie Toastern und Mixern. Allein 2017 belief sich der Umsatz der Hersteller von Elektrohaushaltsgeräten in Deutschland auf rund 8,6 Milliarden Euro. Der Handmixer zählt dabei zu den kleineren Posten, ist er doch schon ab 20 Euro im Angebot. Doch gibt es mittlerweile kaum eine Küche, in dem der Tausendsassa fehlt. Denn in Minutenschnelle kann das Gerät Sahne schlagen, Brotteige verkneten und Kuchenteige anrühren.

Handmixer Test 2019
Frische Sahne lässt sich mit dem Mixer ganz einfach schlagen. Alle Geräte bestehen den sogenannten Kopfübertest

Birkenzweige statt Schneebesen

Bis zur Einführung der Handrührgeräte mussten unsere Vorfahren Teige sowie Sahne mit Quirls und Schneebesen so lange bearbeiten, bis die Handgelenke schlapp machten. Kochbücher beschreiben, dass noch weit bis in das 19. Jahrhundert Eiklar mit Hilfe eines kleinen Bündels entrindeter Birkenzweige aufgeschlagen wurde. In anderen Küchen soll damals Eiklar wiederholt mit einem Schwamm aufgesaugt und wieder ausgewrungen worden sein. Erst 1870 entwickelte den Berichten zufolge der Amerikaner Turner Williams das erste mechanische Handrührgerät.

Handmixer Test 2019
Kaum zu glauben, dass alle Zusatzgeräte in der übersichtlichen Aufbewahrungsbox des Testsiegers von Solis Platz finden

Eine Kurbel übertrug die Kraft über Zahnräder auf die Rührstäbe. Die Kurbel wurde Anfang des 20. Jahrhunderts durch einen Elektromotor ersetzt. Rund ein halbes Jahrhundert später – so berichtet es die Geschichtsschreibung – kam das elektrische Handrührgerät aus den USA nach Deutschland. Inzwischen sind die schnellen Helfer hier unentbehrlich geworden. Wer eine Portion Sahne steif schlagen oder Teig für eine Pizza herstellen will, greift nicht gleich zur großen Küchenmaschine. Ein Handmixer erfüllt die meisten Aufgaben im Handumdrehen. Die kleinen Haushaltshelfer werden hierzulande von zahlreichen Herstellern und mit unterschiedlichem Zubehör angeboten…

Testverfahren
Im Handmixer Test 2019 bewertet die Testredaktion die Testgeräte auf Funktion, Handhabung, Verarbeitung, Ökologie und Sicherheit.

Technische Daten

 

SIEGER PREIS/LEISTUNG

TESTSIEGER

 

Handrührgeräte

Emerio

HMS-113257.2

Koenic

KHM 3210 B

Philips

HR3741

Russell Hobbs

Retro Handmixer 25200-56

Solis

Hand & Stick Mixer 8371

Suntec

MIX-8137 comfort pro

Suntec

MIX-8465 comfort

 

Technische Daten

Marktpreis*/UVP

26 Euro*/60 Euro

25 Euro*/k.A.

27 Euro*/45 Euro

40 Euro*/60 Euro

19 Euro*/100 Euro

55 Euro*/65 Euro

40 Euro*/k.A.

Gewicht

1 kg

1,1 kg

1 kg

1,2 kg

1 kg

2,46 kg

1,13 kg

Maximalbelastung

300 W

400 W

450 W

500 W

400 W

500 W

500 W

Kabellänge

150 cm

120 cm

120 cm

120 cm

130 cm

100 cm

100 cm

Leistungsstufen

stufenlos

5/Drehzahltschalter, Turbo

5/stufenlos, Turbo

4/stufenlos, Turbo

16/Tastenregler

5/stufenlos, Turbo

5/Regler, Turbo

Austattung & Zubehör

  • 2 Knethaken

  • 2 Rührbesen

  • Stabmixeraufsatz mit
    Edelstahlmesser

  • Multizerkleinerer mit
    Edelstahlmesser

  • 2 Schneebesen und 2
    Knethaken aus Edelstahl

  • Auswurftaste

  • 2 Quirle und 2 Knethaken
    aus Edelstahl

  • Auswurftaste

  • 2 Helix-Quirle aus
    glasfaserverstärktem
    Nylon

  • 2 Edelstahl-Knethaken

  • Auswurftaste

  • Soft-Touch-Griff

  • 2 Knethaken

  • 2 Schneebesen

  • Mixstab

  • Mixbecher

  • Fleisch- und Gemüsebecher

  • Schlagscheibe

  • Multimesser

  • Quirl

  • Aufbewahrungsbox für
    Zubehör

  • Auswurftaste

  • LCD-Display

  • 2 Schneebesen und 2
    Knethaken aus Edelstahl

  • Auswurftaste

  • selbstdrehende
    Edelstahl-Rührschüssel

  • 2 Knethaken

  • 2 Rührbesen

  • Auswurftaste für Aufsätze

*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren

Weitere Einzelheiten zu den getesteten Geräten und den Testergebnissen lesen Sie in unserem Handmixer Test 2019 PDF.

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  • Solis-Hand-Stick-Mixer-8371: © Solis
  • Suntec-MIX-8137-comfort-pro: © Suntec
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