Milchschaum - Suchergebnisse

Waren Kaffeevollautomaten vor wenigen Jahren noch ein eher seltener Anblick in heimischen Küchen, noch eine Investition, die der geneigte Kaffeegenießer doppelt überdenken musste, so sind die multitalentierten Kaffeebereiter heute verlockend preiswert zu bekommen und erfreuen sich nicht zuletzt genau deswegen großer Beliebtheit.

Bevor die wohlverdiente Feiertagsruhe zum Jahresende einkehrt, wird üblicherweise noch einmal richtig Dampf gemacht, und das alle Jahre wieder. Also haben wir uns diesem Trend angeschlossen und unser Testlabor zum Jahresausklang für Sie unter Volldampf gesetzt. Vor allem die Tests von Dampfbügeleisen und Dampfbügelstationen haben, nachdem der Dampfnebel sich gelichtet hat, doch ganz interessante Ergebnisse gebracht. Ein Blick auf die Messwerte unserer Testtabelle lohnt sich – schnell wird deutlich, wo die einzelnen Testkandidaten ihre Stärken und ihre Schwächen haben. Aber was nützt ein tolles Bügeleisen, wenn man keinen vernünftigen Bügeltisch hat.

Kaffeemaschinen, die mit Pads oder Kapseln arbeiten, haben in den letzten Jahren den Markt erobert. Was sind die Vor- und Nachteile der konkurrierenden Systeme? Wo schmeckt der Kaffee besser? Welche macht weniger Probleme mit der Umwelt? Antwort auf all diese Fragen gibt der nachfolgende Artikel.

Kaffeevollautomaten versprechen komfortablen, unkomplizierten und variablen Kaffeegenuss. In unserem Vergleichstest zeigt sich jedoch, dass dieser Luxus auch fast immer seine Zeit braucht. Welche Modelle tatsächlich halten, was sie versprechen und welche Systeme stattdessen lediglich lauwarmen Kaffee zubereiten, erfahren Sie hier.

Für die optische Präsentation ist er ein Muss, für Barista quasi eine Arbeitsgrundlage, aber auch für den ganz alltäglichen Kaffeegenuss ist der Milchschaum nicht nur die Krönung, sondern auch ein Highlight. Doch mit welchem Milchaufschäumer gelingt denn der beste Schaum?

Wer sich von der Welle der Kaffeetrendgetränke nicht mitreißen lassen möchte und nach wie vor lieber zum klassischen Getränk "schwarz" oder "mit Milch und Zucker" greift, ist mit einer Kaffeefiltermaschine gut beraten. Schmecken soll‘s natürlich trotzdem.

Im Gegensatz zu Kaffeevollautomaten und Filter- oder Portionsmaschinen nehmen die Siebträgermodelle dem Nutzer nicht jeden Arbeitsschritt ab, sondern lassen bei der Zubereitung viel Raum für individuelle Vorlieben. Wir haben über ein Dutzend Modelle getestet.

Es ist schon erstaunlich: Man mag denken, eine Tasse Kaffee "zuzubereiten" sei eigentlich kein großes Ding. Aber wenn man dann sieht, zu welchen Preisen und mit welcher Ausstattung die kaffeekochenden Maschinen angeboten und auch verkauft werden, wenn man mitbekommt, mit welcher Akribie und welcher beinahe philosophischen Tiefe die "Kenner" diese Maschinen beurteilen, dann ahnt man, dass es um mehr als nur um die tägliche Tasse Kaffee geht. Es ist ein Stück Lebensart! Also lassen auch Sie sich von uns ein wenig in die Welt der Aromaspezialisten und Milchschaumkünstler entführen.

Wir machen Dampf! Oder: Alles Schaum und Rauch? Oder: Perfekt kaltgemacht! – Unter diesen Überschriften könnte man einen Teil unserer Tests in diesem Heft stellen. Denn während wir uns im Bad gründlich mit den aktuellen Modellen der Dampfbügeleisen beschäftigen, prüften unsere Tester in Küche und Garten Eismaschinen, Milchaufschäumer und Grills. Gerade Letztere hatten im Test einiges zu leis­ten, die meisten aber konnten überzeugen. Und mit unseren Grilltipps ist es letztendlich keine Kunst, ein schmackhaftes Grillsteak hinzubekommen.

Es gibt wahre Künstler im Umgang mit dem weißen Schaum. Wir gingen der Frage nach, ob auch das eigentlich so simple Produzieren von Milchschaum geübte Künstler erfordert oder ob die elektrischen Schaumschläger durch die Bank einen guten Job machen.