Testberichte Küche

Eine frisch getoastete Scheibe Brot am Morgen erleichtert den Start in den Tag, die feinen Röstaromen erfreue Nase und Zunge und das Goldbraun des Toasts das Auge. So schön wie im Bilderbuch fallen die Toastscheiben aber leider nur selten aus – warum?

Bei der Zubereitung von Sandwiches sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt, schließlich kann sich jeder sein Brot mit den Zutaten belegen, die ihm am besten schmecken. Anschließend kann man die Eigenkreation im Ofen oder mit dem Kontaktgrill erwärmen – oder aber man nimmt dafür einen darauf spezialisierten Sandwichmaker.

Waffeln kann man in schier endlosen Variationen genießen -– von süß bis herzhaft. So findet beinahe jeder Gefallen am flachen Gebäck, das zwischen zwei heiße Platten ausgebacken wird. Mit welchem Waffeleisen die Herstellung kinderleicht von der Hand geht und mit welchem Frust garantiert ist, erfahren Sie in unserem Vergleichstest.

Deutschland ist eine Kaffeenation, was sich bereits alleine anhand der Statistiken zum Konsumverhalten ablesen lässt. Aus diesem Grund werden die Kaffeetrinker auch von den Elektrogeräteherstellern umworben und können zwischen Espressomaschinen, klassischen Filterkaffemaschinen, Kaffeevollautomaten, Kaffeepad- und Kapselmaschinen wählen, während Teefreunde sich zum größten Teil ihr Lieblingsgetränk noch immer von Hand aufgießen. Einige Hersteller wollen dies nun ändern.

Auch der beste Kaffeevollautomat bringt nicht auf Dauer Genuss und Freude, denn das Verkalken der Maschine lässt sich nicht verhindern, die Chemie eben nicht austricksen. Wohl aber lässt sich die Verkalkung beheben und dies natürlich am besten mit speziellen Entkalkern.

Multicooker vereinen eine ganze Reihe von Haushaltshelfern in nur einem Gerät. Diesen Geräten wird oftmals unterstellt, dass sie zwar vieles können, dafür aber nichts richtig. Ob dieser Vorwurf gerechtfertigt ist oder sich die Tausendsassa als echte Multitalente erweisen, erfahren sie in unserem Test.

Um an den schmackhaften, gesunden Fruchtsaft zu gelangen, gibt es viele Möglichkeiten, aber bisher noch keine, die eine echte Allround-Lösung darstellt. Mit dem Vita Juicer soll sich dies, wenn man Hersteller Novis glauben möchte, nun grundlegend ändern – können die hochgesteckten Ziele erreicht werden?

Trotz des Booms von Vollautomaten, Kapsel-, Pad- sowie Espressomaschinen ist der Filterkaffee weiterhin die klare Nummer Eins in Deutschland. Die Welle an neuen, noch besseren, ja unschlagbar guten Filterkaffeemaschinen ebbt daher nicht ab, doch fragt sich der Konsument zu Recht: Lohnt eine neue Maschine überhaupt?

Binnen 15 Minuten verliert frisch gemahlener Kaffee etwa 40 Prozent seines Aromas, was bestens erklärt, warum er stets frisch gemahlen werden sollte. Eine Kaffeemühle ist für Genießer also ein Muss, bleibt nur die Frage, welche Mühle denn die beste ist.

Frittieren kann man Pommes und Co natürlich auch in einem Topf. Da die Temperatur aber eine entscheidende Rolle für den Erfolg spielt, kann man einer Fritteuse deutlich bessere Ergebnisse realisieren, weil sie darauf ausgelegt ist, ihre Temperatur konstant zu halten

Die Essenszubereitung muss kein einsamer Akt sein. Mit den mannigfaltigen Funcooking-Geräten kann man das abendliche Essen, den Snack oder die süße Leckerei ganz einfach mit seinen Gästen in der Wohnstube zaubern – das ist nicht nur lecker, sondern macht auch noch jede Menge Spaß!

Handrührgeräte weisen nicht nur äußerlich und im Funktionsumfang massive Parallelen auf, auch die Funktionstests ergaben keine eklatanten Unterschiede und machten unseren großen Vergleichstest zu einem Kopf an Kopf-Rennen. Erst bei der Begutachtung der Verarbeitungsqualität, der Messung des Betriebsgeräuschs und der Beurteilung des Energieverbrauchs trennte sich die Spreu vom Weizen.

In unserem Test aktueller Mikrowellen zeigte sich, dass - trotz guter Ergebnisse - jedes Testgerät letztlich seine Achillesferse hat. Beim einen ist es die Temperaturverteilung oder der Energieverbrauch, beim anderen der Grill oder die Heißluftfunktion.

In unserem Kompaktbackofen-Test zeigte sich, dass die Wärmeverteilung darüber entscheidet, ob die zubereiteten Lebensmittel genauso gut wie in einem großen Backofen werden. Der KB 23 ECO glänzt nicht nur in diesem Bereich.

Filterkaffee ist nicht nur eine koffeeinreiche Variante, sondern auch eine, die sich vergleichsweise schnell und bequem in größeren Mengen herstellen lässt. Kommt dazu dann noch das Aroma der frisch gemahlenen Bohne, steht dem Genuss eigentlich nichts mehr im Wege – vorausgesetzt, der Hersteller hat die entscheidenden Dinge in Griff. Trifft dies nun auch für die Fresh-Aroma-Perfect DUO Edition zu?