9 Milchaufschäumer im Test 2019

Was setzt einer leckeren Kaffeespezialität die Krone auf? Perfekter Milchschaum! Wer ihn nicht nur im Café um die Ecke sondern auch zuhause genießen möchte, kann sich für einen praktischen elektrischen Milchaufschäumer entscheiden. Wir haben getestet, wie sich acht Geräte bei der Zubereitung bewähren. Lesen Sie mehr in unserem Milchaufschäumer Test 2019.

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Die Testgeräte im Milchaufschäumer Test 2019

Eigentlich klingt es ganz einfach: Milch wird mit Luft durchmischt, fertig ist der Milchschaum. Tipps für die Herstellung gibt es aber unzählige – bis hin zu Videos bei Youtube. Die Palette reicht von der Dampfdüse am (oftmals teuren) Kaffeevollautomaten über den Handaufschäumer und den batteriebetriebenen Quirl bis hin zu kräftigem Schütteln im Marmeladenglas (Fragmutti.de). Warum sollte man sich da trotz teilweise saftiger Preise für einen elektrischen Aufschäumer entscheiden? Argumente liefert unser Vergleichstest.

Insgesamt neun Geräte zwischen 45 und 140 Euro beweisen ihr Können in Funktion, Handhabung, Verarbeitung, Ökologie und Sicherheit im Milchaufschäumer Test 2019.

Luftiger und cremiger Schaum

Cremig, feinporig und sämig – so wünschen sich viele Liebhaber von Heißgetränken den perfekten Milchschaum. Schließlich ist er die Krönung von Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato sowie Trendgenüssen wie Chai oder Kurkuma Latte.

Und nicht nur Kinder genießen den weißen Schaum pur – oder mit Kakaopulver. Das Geschmackserlebnis im Mund wird entscheidend von der Konsistenz beeinflusst. Kaffee und Milchschaum, schwarz und weiß, sollen sich beim Trinken mischen. Eine sehr feste Kruste, von Baristas als „Bauschaum“ belächelt, ist ebenso wenig erwünscht wie große und ungleichmäßige Luftblasen sowie schnelles Zusammenfallen. Das Eingießen des perfekten Schaums ist für Könner eine Kunst. Bei der „Latte Art“ zieren Muster wie Bäumchen oder Blätter die Kaffeekreationen.

Fettgehalt und Temperatur

Doch was macht die Konsistenz perfekt? Zwei Faktoren sollen die Porengröße stark beeinflussen: Fettgehalt der Milch und Temperatur. Empfohlen wird ein Fettanteil von mindestens 1,5 Prozent. Mehr als 3,7 Prozent…

Technische Daten

							TESTSIEGER		SIEGER PREIS/LEISTUNG
Milchaufschäumer	Caso Crema Latte & Choco 1663	Gastroback Design Milk & Chocolate Advanced	Graef MS 703	Koenic KMF 5212	Philips Senseo CA6500	ProfiCook PC-MS 1135	Severin SM 9688	Tchibo Cafissimo 297572	Tchibo Cafissimo 375831
Technische Daten
Marktpreis*/UVP	59 Euro*/90 Euro	80 Euro*/110 Euro	61 Euro*/80 Euro	45 Euro*/45 Euro	60 Euro*/80 Euro	31 Euro*/60 Euro	64 Euro*/140 Euro	60 Euro*/60 Euro	50 Euro*/50 Euro
Maximalleistung	550 W	650 W	600 W	650 W	500 W	650 W	500 W	500 W	500 W
Kabellänge	70 cm	80 cm	85 cm	125 cm	70 cm	75 cm	75 cm	80 cm	75 cm
Volumen Heiß-/Kaltschaum/heiße Milch	150 ml/150 ml/250 ml	300 ml/300 ml/600 ml	200 ml/200 ml/350 ml	190 ml/190 ml/400 ml	120 ml/120 ml/120 ml	250 ml/250 ml/550 ml	350 ml/350 ml/700 ml	260 ml/260 ml/500 ml	115 ml/115 ml/250 ml
Austattung & Zubehör	Induktion beleuchtetes Bedienfeld entnehmbare Milchkanne je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen Signaltöne Korb für Schmelzen von Schokoladenstücken spülmaschinengeeignete Teile	Beleuchtetes Bedienfeld entnehmbare Milchkanne je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen Kabelaufwicklung Signaltöne Korb für Schmelzen von Schokoladenstücken spülmaschinengeeignete Teile	Ein-Aus-Schalter mit LED-Kontrollleuchte entnehmbare Milchkanne je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen spülmaschinengeeignete Teile Abschaltautomatik geeignet für Kakao und Instantgetränke	Beleuchtete Heiß und-Kalt-Schalter entnehmbare Milchkanne je ein magnetischer Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen 360 Grad Sockel	Ein-Knopf-Bedienung Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen am Deckel spülmaschinengeeignete Teile	Beleuchtete Heiß und-Kalt-Schalter je ein magnetischer Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen	Ein-Aus-Schalter mit LED-Kontrollleuchte stufenloser Drehregler zur Temperaturauswahl entnehmbare Milchkanne je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen Aufbewahrung am Gerät Kabelaufwicklung Signaltöne spülmaschinengeeignete Teile Abschaltautomatik	Induktion Ein-Knopf-Bedienung entnehmbare Milchkanne je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen/weniger Milchschaum Signaltöne Abschaltautomatik	Ein-Knopf-Bedienung mit Kontrollleuchte Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen
*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren

Weitere Einzelheiten zu den getesteten Geräten und den Testergebnissen lesen Sie in unserem Milchaufschäumer Test 2019 PDF.