Was setzt einer leckeren Kaffeespezialität die Krone auf? Perfekter Milchschaum! Wer ihn nicht nur im Café um die Ecke sondern auch zuhause genießen möchte, kann sich für einen praktischen elektrischen Milchaufschäumer entscheiden. Wir haben getestet, wie sich acht Geräte bei der Zubereitung bewähren. Lesen Sie mehr in unserem Milchaufschäumer Test 2019.

Die Testgeräte im Milchaufschäumer Test 2019

Caso Crema Latte & Choco 1663
Gastroback Design Milk & Chocolate Advanced
Graef MS 703
Koenic KMF 5212
Philips Senseo CA6500
ProfiCook PC-MS 1135
Severin SM 9688
Tchibo Cafissimo 375831
Tchibo Cafissimo 297572
Milchaufschäumer Test 2019
Zwei Kleine, zwei Große: Tchibo, Philips, Severin und Gastroback (v.l.n.r)

Eigentlich klingt es ganz einfach: Milch wird mit Luft durchmischt, fertig ist der Milchschaum. Tipps für die Herstellung gibt es aber unzählige – bis hin zu Videos bei Youtube. Die Palette reicht von der Dampfdüse am (oftmals teuren) Kaffeevollautomaten über den Handaufschäumer und den batteriebetriebenen Quirl bis hin zu kräftigem Schütteln im Marmeladenglas (Fragmutti.de). Warum sollte man sich da trotz teilweise saftiger Preise für einen elektrischen Aufschäumer entscheiden? Argumente liefert unser Vergleichstest.

Milchaufschäumer Test 2019
Für das Aufschäumen haben die Hersteller verschiedene Aufsätze konzipiert, manche sind magnetisch

Insgesamt neun Geräte zwischen 45 und 140 Euro beweisen ihr Können in Funktion, Handhabung, Verarbeitung, Ökologie und Sicherheit im Milchaufschäumer Test 2019.

Luftiger und cremiger Schaum

Cremig, feinporig und sämig – so wünschen sich viele Liebhaber von Heißgetränken den perfekten Milchschaum. Schließlich ist er die Krönung von Kaffeespezialitäten wie Cappuccino oder Latte Macchiato sowie Trendgenüssen wie Chai oder Kurkuma Latte.

Milchaufschäumer Test 2019
Gut sichtbare Markierungen im Milchbehälter erleichtern das Einfüllen und genaue Dosieren der Milch

Und nicht nur Kinder genießen den weißen Schaum pur – oder mit Kakaopulver. Das Geschmackserlebnis im Mund wird entscheidend von der Konsistenz beeinflusst. Kaffee und Milchschaum, schwarz und weiß, sollen sich beim Trinken mischen. Eine sehr feste Kruste, von Baristas als „Bauschaum“ belächelt, ist ebenso wenig erwünscht wie große und ungleichmäßige Luftblasen sowie schnelles Zusammenfallen. Das Eingießen des perfekten Schaums ist für Könner eine Kunst. Bei der „Latte Art“ zieren Muster wie Bäumchen oder Blätter die Kaffeekreationen.

Fettgehalt und Temperatur

Doch was macht die Konsistenz perfekt? Zwei Faktoren sollen die Porengröße stark beeinflussen: Fettgehalt der Milch und Temperatur. Empfohlen wird ein Fettanteil von mindestens 1,5 Prozent. Mehr als 3,7 Prozent…

Testverfahren
Im Milchaufschäumer Test 2019 bewertet die Testredaktion die Testgeräte auf Funktion, Handhabung, Verarbeitung, Ökologie und Sicherheit.

Technische Daten

 

TESTSIEGER

 

SIEGER PREIS/LEISTUNG

Milchaufschäumer

Caso

Crema Latte & Choco 1663

Gastroback

Design Milk & Chocolate Advanced

Graef

MS 703

Koenic

KMF 5212

Philips Senseo

CA6500

ProfiCook

PC-MS 1135

Severin

SM 9688

Tchibo
Cafissimo 297572

Tchibo

Cafissimo 375831

  Milchaufschäumer Test 2019 Milchaufschäumer Test 2019 Milchaufschäumer Test 2019 Milchaufschäumer Test 2019 Milchaufschäumer Test 2019

Technische Daten

Marktpreis*/UVP

59 Euro*/90 Euro

80 Euro*/110 Euro

61 Euro*/80 Euro

45 Euro*/45 Euro

60 Euro*/80 Euro

31 Euro*/60 Euro

64 Euro*/140 Euro

60 Euro*/60 Euro

50 Euro*/50 Euro

Maximalleistung

550 W

650 W

600 W

650 W

500 W

650 W

500 W

500 W

500 W

Kabellänge

70 cm

80 cm

85 cm

125 cm

70 cm

75 cm

75 cm

80 cm

75 cm

Volumen Heiß-/Kaltschaum/heiße Milch

150 ml/150 ml/250 ml

300 ml/300 ml/600 ml

200 ml/200 ml/350 ml

190 ml/190 ml/400 ml

120 ml/120 ml/120 ml

250 ml/250 ml/550 ml

350 ml/350 ml/700 ml

260 ml/260 ml/500 ml

115 ml/115 ml/250 ml

Austattung & Zubehör

  • Induktion

  • beleuchtetes Bedienfeld

  • entnehmbare Milchkanne

  • je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen

  • Signaltöne

  • Korb für Schmelzen von
    Schokoladenstücken

  • spülmaschinengeeignete Teile

  • Beleuchtetes Bedienfeld

  • entnehmbare Milchkanne

  • je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen

  • Kabelaufwicklung

  • Signaltöne

  • Korb für Schmelzen von
    Schokoladenstücken

  • spülmaschinengeeignete Teile

  • Ein-Aus-Schalter mit
    LED-Kontrollleuchte

  • entnehmbare Milchkanne

  • je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen

  • spülmaschinengeeignete Teile

  • Abschaltautomatik

  • geeignet für Kakao und
    Instantgetränke

  • Beleuchtete Heiß
    und-Kalt-Schalter

  • entnehmbare Milchkanne

  • je ein magnetischer Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen

  • 360 Grad Sockel

  • Ein-Knopf-Bedienung

  • Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen am Deckel

  • spülmaschinengeeignete Teile

  • Beleuchtete Heiß
    und-Kalt-Schalter

  • je ein magnetischer Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen

  • Ein-Aus-Schalter mit
    LED-Kontrollleuchte

  • stufenloser Drehregler zur
    Temperaturauswahl

  • entnehmbare Milchkanne

  • je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen

  • Aufbewahrung am Gerät

  • Kabelaufwicklung

  • Signaltöne

  • spülmaschinengeeignete Teile

  • Abschaltautomatik

  • Induktion

  • Ein-Knopf-Bedienung

  • entnehmbare Milchkanne

  • je ein Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen/weniger
    Milchschaum

  • Signaltöne

  • Abschaltautomatik

  • Ein-Knopf-Bedienung mit
    Kontrollleuchte

  • Aufsatz für Aufschäumen und Erwärmen

*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren

Weitere Einzelheiten zu den getesteten Geräten und den Testergebnissen lesen Sie in unserem Milchaufschäumer Test 2019 PDF.

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  • Caso-Crema-Latte-&-Choco-1663: © Caso
  • Gastroback-Design-Milk-&-Chocolate-Advanced: © Gastroback
  • Graef-MS-703: © Graef
  • Koenic-KMF-5212: © Koenic
  • Philips-Senseo-CA6500: © Philips
  • ProfiCook-PC-MS-1135: © ProfiCook
  • Severin-SM-9688: © Severin
  • Tchibo-Cafissimo-297572: © Tchibo
  • Tchibo-Cafissimo-375831: © Tchibo
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