Ob zum gemütlichen Filmabend oder beim entspannten Spielenachmittag mit Freunden – Dörrobst ist ein hervorragender leckerer Snack für zwischendurch und bietet eine gesunde Alternative zu Schokolade und Chips.
Die neuen Dörrautomaten „Max“ und „Pro“ von Gastroback eignen sich auch für das Dörren größerer Mengen, was besonders für alle mit eigenem Garten interessant sein dürfte, denn gerade im Sommer lässt sich die Vielzahl an geernteten Früchten gar nicht so schnell verbrauchen.
Dank der variablen Temperatureinstellung zwischen 35 Grad Celsius und 75 Grad Celsius sind die Dörrautomaten nach Angaben des Herstellers optimal geeignet zum schonenden und natürlichen Trocknen ganz ohne Zugabe von Zucker und Konservierungsstoffen. Im Gegensatz zum üblichen Haltbarmachen durch Einkochen bietet das Dörren den Vorteil, dass kein Zucker zugesetzt wird und ein Großteil der Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleibt. Der weitere Vorteil der gedörrten Leckereien: Sie sind länger haltbar. So lassen sich Lebensmittel gut konservieren ohne an Geschmack zu verlieren.
Der Dörrautomat „Pro“ besitzt insgesamt eine Dörrfläche von 5.940 Quadratzentimetern aufgeteilt auf sechs Edelstahl-Dörrgitter und der Dörrautomat „Max“ besitzt eine extra große Dörrfläche von 9.900 cm², welche sich auf zehn Dörrgitter verteilt. Zwischen diesen einzelnen Etagen kann die Luft optimal zirkulieren.
Zum Lieferumfang gehören ein Dörrtablett, z.B. zum Ausstreichen von Fruchtmasse für die Zubereitung von Fruchtleder. So lassen sich neben Äpfeln, Bananen, Mango und anderen Obstsorten auch Gemüse und Fleisch auf diese Weise konservieren und mit dem mitgelieferten Gittertablett sogar Kräuter, Beeren oder Blüten trocknen.
Dank der mitgelieferten Müsliriegel-Form für 15 selbstgemachte Riegel, erweitern sich die Möglichkeiten der mit diesen Dörrautomaten hergestellten gesunden Snacks. Ein praktischer 24 Stunden-Timer mit Abschaltautomatik ermöglicht es, dass Gerät auch nach Belieben bei preiswertem Nachstrom arbeiten zu lassen.
Der Design Dörrautomat Pro ist für 200 Euro (UVP) und der Design Dörrautomat Max für 300 Euro (UVP) im Handel erhältlich.
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Bildquelle:
- Gastroback Design Dörrautomat Pro: Gastroback
