9 Zitruspressen im Test 2025

Viele Menschen genießen es, mit einem frisch gepressten Orangensaft oder Zitronenwasser in den Tag zu starten. Eine passende Zitronenpresse erleichtert dabei die morgendliche Zubereitung. Wir haben diesmal insgesamt neun verschiedene Modelle getestet, darunter acht elektrische Pressen und ein manuelles Modell. Lesen Sie mehr in unserem Zitruspressen Test 2025.

Die Testgeräte im Zitruspressen Test 2025

Zitruspressen mit Hand und Hebel im Test

Deutlichere Unterschiede zwischen den Konkurrenten lassen sich in der Handhabung ausmachen. Grundsätzlich sind zwei verschiedene Arten von Saftpressen im Test vertreten: Zum einen ist dies eine Handpresse aus Edelstahl., die denkbar einfach funktioniert:

Die halbierte Frucht wird in die gewölbte Schalenform gelegt und mit einem Zangengriff zusammengepresst. Wichtig ist dabei die richtige Ausrichtung: Wie auf der Website des Herstellers erklärt wird, gehört die Schnittfläche nach unten, in Richtung der Saftlöcher. Das wirkt zunächst unlogisch, denn intuitiv legt man die Fruchthälfte meist mit der Schale nach unten ein. Richtig eingesetzt, sorgt die umgedrehte Position jedoch für ein effektiveres Auspressen.

Dennoch verzichtet Rosenstein & Söhne darauf, der Edelstahlpresse eine kurze Anleitung beizulegen. Bei der anderen Saftpressenart ist eine Bedienungsanleitung hingegen Standard, obwohl die Bedienung der elektrischen Modelle mit und ohne Hebelarm ebenfalls recht simpel ist.

Es gibt keine Schalter oder Displays. Alle Presskegel beginnen sich zu drehen, sobald genügend Druck ausgeübt wird. Und sie stoppen, sobald keine halbierte Frucht mehr auf sie gedrückt wird. Doch ein paar andere Details sind durchaus wichtig.

Zum einem sind dies die üblichen Sicherheitshinweise, zum anderen Angaben zur Reinigung. So dürfen abnehmbare Teile wie Sieb, Presskegel, Schutzdeckel und (soweit vorhanden) Behälter in die Spülmaschine. Dies zu wissen, spart zeitaufwändiges Spülen per Hand. Jedoch nur teilweise: Ein Spülgang im Geschirrspüler schafft es nicht immer, die Siebe von sämtlichen Fasern zu reinigen. Beim Abwaschen zeigt sich:

Besonders schwierig zu säubern sind die Verstellsiebe, mit denen man bei Severin und beim 800-ml-Modell von Lebenlang den Fruchtfleischanteil im Saft regulieren kann. Am wenigsten Aufwand macht die Handpresse. Sie ist handlich, hat keine Einzelteile und darf komplett in die Spülmaschine. Grundsätzlich empfiehlt es sich, Fruchtfleischreste nicht antrocknen zu lassen. Das gilt auch für Gefäße, die man zusätzlich verwendet.

Während man mit der Handpresse den Saft einer Zitrusfrucht direkt über einem Trinkgefäß oder auch einer Schüssel auspressen kann, stellt man bei fünf elektrischen Testmodellen ein Glas oder eine Kanne unter einen Auslass.

Auch größere Standardgläser passen. Die maximale Höhe wird von den Herstellern je nach Modell zwischen 13 und 14 Zentimetern (cm) angegeben. Der Ausguss ist bei allen betroffenen Kandidaten so konzipiert, dass man ihn einfach verschließen und öffnen kann. Die Entnahme funktioniert bei allen Fünf erstaunlich kleckerfrei. Anders ausgestattet sind zwei Lebenlang-Geräte, das für bis zu 700 ml Saft und das für bis zu 800 ml Saft. Sie haben einen Kanne mit Griff als Behälter integriert.

Diese beiden Modelle wiegen leer lediglich 700 und 800 Gramm (g). Ihr Motorsockel ist entsprechend klein und leicht. Damit sind sie rutschanfälliger als die Modelle mit stabilem Motorblock wie die 1,8 Kilogramm (kg) schwere Gastroback-Presse. Besonders aufpassen muss man jedoch bei den drei größten Geräten im Test. Dies sind die Modelle mit Hebelmechanismus von Lebenlang, Severin und Unold. Insbesondere Unold mit seinen schmalen Standfüßen gerät ins Kippen, wenn man den Hebel kraftvoll nach unten drückt, um den Pressvorgang zu starten.

Zitruspressen mit einer guten Ausbeute im Test

So viel Saft wie möglich wünschen sich wohl die meisten, die selbst Zitrusfrüchte selbst auspressen. Es ist schade, wenn viel Fruchtfleisch verschwendet wird – im Gerät festhängt und dann im Biomüll landet.

Daher ist die Saftausbeute ein wichtiges Kriterium, um die Funktion unserer Testkandidaten zu bewerten. Die gute Nachricht ist: Aus Zitronen holen alle Modelle viel bis sehr viel raus. Bei Orangen gibt es jedoch ein paar Ausreißer unter den elektrischen Modellen (Severin, Cloer und Unold).

Überzeugen können alle neun Testkandidaten in der Saftqualität. Auch wenn der Anteil an feinen Fasern variiert, sind die Säfte durchweg homogen. Dies bestätigen sensorische Überprüfungen. Feine Fruchtfasern sorgen dafür, dass sie nicht wässrig schmecken, sondern eine gehaltvollere Konsistenz haben.

Größere Faserstückchen oder gar Kerne sind die absolute Ausnahme. Lediglich durch das Sieb der Lebenlang-Presse mit dem 700 Milliliter (ml) fassenden Behälter gelangen vereinzelt Zitronenkerne in den Saft.

Unser Fazit zum Zitruspressen-Test

Frischer Saft aus Zitrusfrüchten ist ein Genuss, den sich viele gern gönnen. Eine gute Saftausbeute, jedoch mit Kraftaufwand und Kleckergefahr, lässt sich mit der Handpresse von Rosenstein & Söhne erzielen. Schnell und unkompliziert ist die Elektrokonkurrenz, ob mit oder ohne Hebelarm.

In vielen Kategorien von Saftausbeute bis Bedienfreundlichkeit vergibt die Testredaktion durchweg gute bis sehr gute Noten. Die Geräte eignen sich nicht nur für Zitronen, sondern auch Orangen, Zitronen, Limetten, Grapefruits und Blutorangen. Severin ist der einzige Hersteller, der außerdem explizit Granatäpfel nennt. Damit sowohl große als auch kleine Früchte bestmöglich ausgepresst werden, verbirgt sich bei den meisten elektrischen Modellen unter dem großen Presskegel noch ein kleinerer.

Nur Braun setzet auf einen Universalkegel. Lästig wird es erst, wenn es ans Spülen geht. Nicht nur in verstellbaren Sieben bleiben viele Fasern hängen. Obwohl das Zubehör in die Spülmaschine darf, ist das ein schwacher Trost. Längst nicht jeder Spülgang bekommt die Siebe sauber.

Wer sich für ein Modell mit Behälter entscheidet, sollte im Blick behalten, wie viel Saft er in der Regel auf einmal auspressen möchte. Für eine vierköpfige Familie wird es selbst mit den 800 ml bei Lebenlang am Frühstückstisch schon knapp. Doch ohnehin entscheiden sich viele für einen bedachten Genuss. Denn neben gesunden Inhaltsstoffen stecken – je nach Fruchtauswahl – viel Säure und viel Fruchtzucker im Glas.