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Im Test: Großer Sous Vide Garer Vergleichstest 2014! Für Profis, Genießer, Perfektionisten und für alle, die Garmethoden abseits von Mikrowelle, Backofen und Pfanne gern kennenlernen wollen, ist ein Sous Vide Garer genau die richtige Wahl. Wir verraten in...

Es wird Herbst! – Und das heißt für uns, in der aktuellen Ausgabe nach all dem zu schauen, womit Sie den Herbst leichter überstehen, oder ihn, noch besser, sogar genießen können. Um gleich mit dem Genuss anzufangen: Ein kleiner Geheimtipp, vor allem für die Freunde eines deftigen Eintopfs oder eines zarten Schmorbratens, ist das Thema Slow Cooking. In unserem Test haben wir einigen Slow Cookern quasi beim Kochen zugeschaut und überprüft, ob sie nicht nur geduldig sondern auch genau sind, was die einzuhaltenden Temperaturen betrifft. Ein passendes Rezept liefern wir Ihnen gleich dazu.

Der brennende Teddy auf dem Cover ist zugegebenermaßen nachgestellt, ich hoffe, Sie sehen uns das nach. Aber er steht symbolisch für alarmierende Testergebnisse, mit denen die Prüfer von Hermes Hansecontrol ihren durch uns beauftragten Spielzeugtest beendet haben: Ein großer Teil des Spielzeugs ist beim Physiktest laut Europäischer Spielzeugnorm glatt durchgefallen und im Einzelfall wurden auch giftige Farbstoffe nachgewiesen.

Man nehme Spiritus, Essig und Zitronensaft ... Schmeckt nicht, sagen Sie? Richtig! Dieser Meinung sind auch verschiedene Arten von Haushaltsschmutz, die vor diesen Hausmitteln ganz schnell kapitulieren.

Als Alternative zum Brot aus dem Supermarkt oder vom Bäcker an der Ecke wird in immer mehr Haushalten ein Brotbackautomat genutzt. Ob die hausgemachten Brote mit den Produkten aus der Backstube mithalten können, haben wir mit zehn Geräten ausprobiert.

Vorbei sind die Zeiten, in denen ein Mikrowellengerät mit dem Erhitzen der Mahlzeit vom Vortag ausgelastet war. Die neuen Modelle bieten ihren Besitzern vielfältige Zubereitungsmöglichkeiten für Pizza, Kuchen und Co.