Wer ein richtiger Kaffeegenießer ist und vor allem die köstlichen Variationen des beliebten Heißgetränks mag, ist mit einem Kaffeevollautomaten gut beraten. Vor nicht allzu langer Zeit waren sie ein eher seltener Anblick in modernen Küchen. Doch heute locken die talentierten Kaffeebereiter mit günstigen Preisen und erfreuen sich nicht zuletzt deswegen großer Beliebtheit. Lesen Sie mehr in unserem Kaffeevollautomaten Test.
Die Testgeräte im Kaffeevollautomaten Test
De’Longhi Dinamica ECAM 350.35.SB | |
De’Longhi PrimaDonna Class ECAM 556.75.MS | |
Melitta CI Touch | |
Nivona CafeRomatica 1030 | |
Nivona CafeRomatica 680 | |
Philips EP3550/00 | |
Saeco Xelsis SM7685/00 |
Ob günstig oder teuer, das Konzept ist das gleiche. Mit nur einem Knopfdruck (One Touch) soll der Verbraucher seine liebste Kaffeevariation genießen können. Man stellt sich dabei nun die Frage, ob es denn wirklich eins der hochpreisigen Geräte sein muss. Denn auch die günstigen Modelle der Kaffeevollautomaten stehen den teuren in fast nichts mehr nach. Die gesunkenen Preise sind die Folge von Produktionsoptimierung und Modellangleichungen sowie der steigenden Nachfrage. So kann heute kaum ein Hersteller von Kaffeevollautomaten über einen mangelnden Absatz klagen. Der Verbraucher kann sich freuen, so bekommt er auch zum niedrigeren Preis (schon ab 300 Euro) ein rundum ausgestattetes Gerät mit Display und externem Milchsystem, was allen Ansprüchen gerecht werden kann. So zeigen auch namhafte Hersteller wie Philips, De’Longhi und Nivona, dass ihre Einsteigermodelle durchaus gute Ergebnisse abliefern.
Der kleine Klassiker
Der kleinste Genuss und wohl die Standardaufgabe der Kaffeevollautomaten nennt sich Espresso. Die intensive Kaffeevariante ist sozusagen Aushängeschild der Kaffeebereiter. In der Testreihe wird jedoch schnell klar, dass die Geräte der Hersteller auf diese Spezialität nahezu perfektioniert wurden. Das macht sich vor allem bei der Verkostung bemerkbar. Optimalerweise ist eine Kaffeespezialität, aber vor allem der kleine intensive Espresso, voluminös, gehaltvoll und nebengeschmacksfrei. Das bieten vor allem die ECAM 556.75 von De’Longhi, die Nivona CafeRomatica 680, aber auch das preiswertere Gerät von Philips (EP3350). Trotz dessen fallen auch die anderen Testkandidaten kaum zurück und erreichen noch überdurchschnittliche Ergebnisse. Vor allem die Espressi der Kaffeebereiter von Melitta und der Nivona 1030 sind im Nebengeschmack bitter, ohne jedoch säuerlich zu sein.
Beim Espresso spielt die Crema eine besonders wichtige Rolle und gelang hier den meisten Testkandidaten überdurchschnittlich gut. Die perfekte Crema, welche mittelbraun, homogen und feinporig ist, findet sich primär bei den drei erstplatzierten Testkandidaten (ECAM 556.75, CafeRomatica 680, ECAM 350.35). Aber auch die Espresso-Crema beim Nivona CafeRomatica 1030 lässt sich nicht lumpen und bekommt nur kleine Abzüge wegen vergrößerter Bläschen am Rand…
Die Testgeräte: 7 Kaffeevollautomaten
Funktion: Die Kaffeetemperatur wird direkt nach dem Beenden des Brühvorgangs an Espresso (40ml) und Kaffee (circa 200ml) gemessen, die Zieltemperaturen liegen bei 67 +/–3K bzw. je 80°C. Die Crema wird ebenso bei den zwei Kaffeevariationen bewertet, mit höchster Gewichtung auf Espresso, wird daraus dann der Durchschnittswert gebildet. Ziel ist eine mittelbraune, voluminöse, homogene und feinporige Masse. Der Milchschaum wird mit handelsüblicher H-Milch (3,5% Fettgehalt, Temperatur: 7°C) erzeugt, die Produktionsgeschwindigkeit spielt hierbei keine Rolle, relevant sind allein Homogenität und Konsistenz des Milchschaums, der feinporig, gleichmäßig und cremig sein muss.
Bei der Gleichmäßigkeit der Zwei-Tassen-Funktion werden Füllmenge und Crema anhand von Espresso bewertet. Die Zubereitungsdauer ist die Zeitspanne vom Betätigen der Auswahl der Kaffeevariation bis zum Beenden der Zubereitung des Standard-Espressos. Bei der Heißwasserfunktion wird die Zeit gemessen, welche das Gerät für eine Menge von 200 ml Heißwasser benötigt, zudem wird die Temperatur (Zielwert: 85°C) ermittelt, Abzüge gibt es für eine niedrigere Wassertemperatur.
Handhabung: Eine Gruppe geschulter Probanden beurteilt im Kaffeevollautomaten Test die Funktionalität und Gängigkeit sämtlicher Bedienelemente, dies umfasst die Menüführung, den Kontrast und die Blickwinkelstabilität von Displays, Anzeigen und Skalen, die Wassertankhandhabung wie auch die Einstellung der unterschiedlichen Kaffeevariationen. Bei der Reinigung wird im Kaffeevollautomaten Test die alltägliche Handhabung von Tropfschale und Tresterbehälter, ebenso die Zugänglichkeit des Mahlwerks und der Brühgruppe geprüft. Weiterhin die Reinigung des Milchschaumsystems, die Funktion des Schnellreinigungsprogramms und die Modularität von Milchschaumdüse bzw. externem Behälter. Die Bedienungsanleitung wird auf die gesetzlich vorgeschriebenen Hinweise überprüft, dann anhand ihrer Qualität (Bilder, Struktur, Schriftgröße, usw.) bewertet.
Sensorische Beurteilung: Espresso (40ml) und Kaffee (circa 200ml) werden auf Gehalt, Geschmack und Nebengeschmack getestet, bewertet und die Ergebnisse dann gemittelt. Abzüge gibt es für Bitternoten und säuerlichen Nebengeschmack.
Verarbeitung: Die Probanden bewerten im Kaffeevollautomaten Test die Wertigkeit der Materialien und das Nicht- bzw. Vorhandensein von Graten und scharfen Kanten, sowie die Größe von Spalten und Ritzen, ebenso die Passgenauigkeit aller modularen Teile.
Technische Daten
TESTSIEGER |
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Kaffeevollautomaten |
De’Longhi Dinamica |
De’Longhi PrimaDonna Class |
Melitta CI Touch |
Nivona CafeRomatica 1030 |
Nivona CafeRomatica 680 |
Philips EP3550/00 |
Saeco Xelsis SM7685/00 |
Technische Daten |
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Marktpreis*/UVP |
500 Euro*/699 Euro |
1185 Euro*/1299 Euro |
700 Euro*/n.v. |
1787 Euro*/1999 Euro |
679 Euro*/699 Euro |
305 Euro*/599 Euro |
1649 Euro*/1799 Euro |
Maximalleistung/Pumpendruck |
1450 W/15 bar |
1450 W/19 bar |
1400 W/15 bar |
2700 W/15 bar |
1455 W/15 bar |
1850 W/15 bar |
1850 W/15 bar |
Tank und Bohnenbehälter |
1,8 Liter (abnehmbar), 300 g |
2 Liter (abnehmbar), 380 g |
1,8 Liter (abnehmbar), 270 g |
3,5 Liter (abnehmbar), 600 g |
2,2 Liter (abnehmbar), 250 g |
1,8 Liter (abnehmbar), 250 g |
1,8 Liter (abnehmbar), 250 g |
maximale Tassenhöhe |
142 mm |
140 mm |
135 mm |
165 mm |
133 mm |
152 mm |
142 mm |
Mahlwerk |
Kegel, 13 Stufen |
Kegel, 13 Stufen |
Scheiben, 5 Stufen |
Stahl-Kegel, stufenlos |
Stahl-Kegel, 3 Stufen |
Keramik-Scheiben, |
Keramik-Scheiben, |
Milchschaumsystem |
Milchschaumdüse |
Cappuccinatore, |
Cappuccinatore, |
Integrierte |
Zusatzbehälter, 1000 ml |
Externer Zusatzbehälter mit Milchschaumdüse 500 ml |
Integrierte |
Gerätemaße (B×H×T) |
24×35,5×44 cm |
26×46,9 ×36,1 cm |
25,5×35×47,5 cm |
31,5×42×48 cm |
24×34,5×46 cm |
22×33×42,5 cm |
26×39 × 48 cm |
Kabellänge |
110 cm |
175 cm |
90 cm |
100 cm |
90 cm |
110 cm |
110 cm |
Ausstattung & Zubehör |
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*zum Redaktionschluss, tagesaktueller Preis kann variieren |
Weitere Einzelheiten zu den getesteten Geräten und den Testergebnissen lesen Sie in unserem Kaffeevollautomaten Test PDF.
Bildquelle:
- Test_Kaffeevollautomaten_Startbild: © De’Longhi